添加物 · 担体

E401 — アルギン酸ナトリウム

E401（アルギン酸ナトリウム）は、日本で販売されている5件の商品の原材料に含まれています。用途：担体, 乳化剤, 保湿剤, 金属封鎖剤, 安定剤, 増粘剤。

5詳細カードのある商品

0%Nutri-Score AまたはB

3.1 g100gあたりの糖類（中央値）

1.6 g100gあたりの食塩相当量（中央値）

Nutri-Score

評価済み商品の分布

A 0%B 0%C 50%D 50%E 0%

評価済みの商品：2件

100gあたり、全5件の商品

FDAの一覧「Substances Added to Food」に掲載（規則 21 CFR 173.310, 184.1724）。

この一覧は網羅的ではなく、掲載はすべての用途がFDAに認められたことを意味しません。認められる用途は規則で定められています。

U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 9005-38-3 via Wikidata (CC0)

Shelfpedia各国版で、原材料にこの添加物を表示している製品（Open Food Factsのデータ）