E401 — Alginian sodu
E401 (alginian sodu) występuje w składzie produktów sprzedawanych w Polsce – ich liczba: 100. Funkcja: nośnik, emulgator, substancja utrzymująca wilgoć, sekwestrant, stabilizator, substancja zagęszczająca.
Nutri-Score
ocenione produkty: 96
Wartości mediany
| Wartość energetyczna | 323 kcal |
| Cukry | 2,2 g |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 9,4 g |
| Sól | 2,1 g |
Kategorie
Status w Stanach Zjednoczonych (FDA)
Ujęty w wykazie FDA „Substances Added to Food”, z przepisami 21 CFR 173.310, 184.1724.
Wykaz jest niepełny, a wpis nie oznacza zgody FDA na każde zastosowanie; dozwolone zastosowania określają przepisy.
U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 9005-38-3 via Wikidata (CC0)
Produkty, które go zawierają, według kraju
Produkty z tym dodatkiem w składzie w każdym wydaniu krajowym Shelfpedii (dane Open Food Facts)
| Kraj | Produkty |
|---|---|
| Stany Zjednoczone | 3417 |
| Francja | 2509 |
| Niemcy | 596 |
| Hiszpania | 375 |
| Włochy | 368 |
| Wielka Brytania | 351 |
| Belgia | 259 |
| Szwajcaria | 233 |
| Holandia | 222 |
| Norwegia | 111 |
| Australia | 104 |
| Kanada | 103 |
| Polska | 100 |
| Meksyk | 76 |
| Bułgaria | 52 |
| Finlandia | 52 |
| Portugalia | 51 |
| Szwecja | 51 |
| Austria | 49 |
| Irlandia | 47 |
| Rumunia | 44 |
| Nowa Zelandia | 40 |
| Boliwia | 36 |
| Argentyna | 32 |
| Dania | 26 |
Produkty
Produkty: 100, od najczęściej oglądanych · strona 1 z 3.
Źródło: Open Food Facts, eksport z 1 listopada 2026, ODbL · obliczenia Shelfpedii (mediany, rozkłady).