E401 — Natriumalginat
E401 (natriumalginat) finns i ingrediensförteckningen hos 51 produkter som säljs i Sverige. Funktion: bärare, emulgeringsmedel, fuktighetsbevarande medel, komplexbildare, stabiliseringsmedel, förtjockningsmedel.
Nutri-Score
49 bedömda produkter
Medianvärden
| Energi | 249 kcal |
| Socker | 9,1 g |
| Mättat fett | 3,2 g |
| Salt | 0,34 g |
Kategorier
Status i USA (FDA)
Upptaget i FDA:s förteckning ”Substances Added to Food”, med föreskrifterna 21 CFR 173.310, 184.1724.
Förteckningen är ofullständig och en uppgift där är inget godkännande från FDA av varje användning; föreskrifterna anger tillåten användning.
U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 9005-38-3 via Wikidata (CC0)
Produkter som innehåller den, per land
Produkter som anger denna tillsats i varje landsutgåva av Shelfpedia (data från Open Food Facts)
Produkter
51 produkter, mest visade först · sida 1 av 2.
Källa: Open Food Facts, export 1 november 2026, ODbL · Shelfpedias beräkningar (medianer, fördelningar).