Poissons crus
Lompe, crue
Pour 100 g de partie comestible · Table Ciqual 2020
168kcal pour 100 g
10 gProtéines
14,2 gLipides
0 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 168 kcal695 kJ | 8 % |
| Protéines | 10 g | 20 % |
| Lipides | 14,2 g | 20 % |
| dont acides gras saturés | 3 g | 15 % |
| Acides gras monoinsaturés | 7,7 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 2,4 g | — |
| Glucides | 0 g | 0 % |
| dont sucres | 0 g | 0 % |
| Amidon | 0 g | — |
| Fibres | 0 g | — |
| Sel | 0,17 g | 3 % |
| Eau | 74,6 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 485 mg | 24 % |
| Calcium | 20 mg | 3 % |
| Phosphore | 203 mg | 29 % |
| Fer | 0,5 mg | 4 % |
| Sélénium | 17 µg | 30 % |
| Iode | 50 µg | 33 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Vitamine D | 3,9 µg | 78 % |
| Vitamine K | 0 µg | 0 % |
| Thiamine (B1) | 0,07 mg | 6 % |
| Riboflavine (B2) | 0,08 mg | 6 % |
| Niacine (B3) | 2 mg | 13 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 106 aliments du groupe « Poissons crus »
Énergie168 kcal · médiane 97 kcal
Protéines10 g · médiane 18,8 g
Fibres0 g · médiane 0 g
Sucres0 g · médiane 0 g
Acides gras saturés3 g · médiane 0,48 g
Sel0,17 g · médiane 0,19 g
1 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine D3,9 µg · 78 %
- Iode50 µg · 33 %
- Sélénium17 µg · 30 %
- Phosphore203 mg · 29 %
- Potassium485 mg · 24 %
Autres aliments du groupe
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- Bonite, crue161 kcal
- Hareng, cru176 kcal
- Rouget-barbet de roche, cru158 kcal
- Thon rouge, cru155 kcal
- Sprat, cru186 kcal
- Chinchard gras, cru147 kcal
- Thon, cru144 kcal
- Rouget-barbet de roche, vapeur143 kcal
Source : Anses. 2020. Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual, ciqual.anses.fr · Licence Ouverte (Etalab).
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.