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Additif · Émulsifiant

E471 — Mono- et diglycérides d'acides gras · page 87

E471 (Mono- et diglycérides d'acides gras) figure dans la liste d’ingrédients de 16 470 produits vendus en France. Fonction : émulsifiant, stabilisant.

16 470produits avec une fiche complète
4 %notés A ou B au Nutri-Score
19,0 gsucres pour 100 g (médiane)
0,57 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés
A 1 %B 3 %C 18 %D 38 %E 39 %

14 371 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 16 470 produits
Énergie332 kcal
Sucres19,0 g
Acides gras saturés5,3 g
Sel0,57 g

Catégories

Les plus représentées

Produits

16 470 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 87 sur 344.

Cônes glacés façon rocher (noisette et chocolat), x6, 384g, U
Cônes glacés façon rocher (noisette et chocolat), x6, 384gU · 384 g3 scansE
Pains au chocolat pur beurre, U
Pains au chocolat pur beurreU · 16 unités, 720 g3 scansE
Madeleines coquilles nappées chocolat - 250g, U
Madeleines coquilles nappées chocolat - 250gU · 250 g3 scansE
Petit Craquant - Biscuits secs, U
Petit Craquant - Biscuits secsU · 150 g3 scansD
Pain de mie moule ouvert 24 tranches - 500g, U
Pain de mie moule ouvert 24 tranches - 500gU · 500 g3 scansC
Toasts pain de mie longue conservation nature 255g, U
Toasts pain de mie longue conservation nature 255gU · 255 g3 scansC
Brandade de morue parmentière, U
Brandade de morue parmentièreU · 300 g3 scansC
Moussaka, U
MoussakaU · 300 g3 scansB
Bac crème glacée caramel - 500g, U
Bac crème glacée caramel - 500gU · 500 g3 scansD
Bâtonnets glacés chocolat x10 370g, U
Bâtonnets glacés chocolat x10 370gU · 370 g3 scansE
Bâtonnets glacés vanille pistache 10 unités, 370g, U
Bâtonnets glacés vanille pistache 10 unités, 370gU · 370 g3 scansE
Feuilleté glacé vanille 321g, U
Feuilleté glacé vanille 321gU · 321 g3 scansD
Mini cônes glacés vanille-chocolat x8, U
Mini cônes glacés vanille-chocolat x8U · 344 g3 scansE
Sandwich au pain de mie complet garni de rosette de Lyon et de cornichons 135g, U
Sandwich au pain de mie complet garni de rosette de Lyon et de cornichons 135gU · 135 g3 scansE
Sandwich au pain de mie complet thon, crudités et oeuf, U
Sandwich au pain de mie complet thon, crudités et oeufU · 230 g3 scansB
Préparation pour moelleux citron doypack de 500g, U
Préparation pour moelleux citron doypack de 500gU · 500 g3 scans
Dômes glace meringue crème brûlée x 4, 280g, U
Dômes glace meringue crème brûlée x 4, 280gU · 280 g3 scansE
Cônes glacés vanille pécan, x6 , 408g, U
Cônes glacés vanille pécan, x6 , 408gU · 408 g3 scansE
Bâtonnets façon pina colada ananas coco, U
Bâtonnets façon pina colada ananas cocoU · x6, 378 g3 scansC
Briochettes pépites chocolat au lait - 8 unités - 280G, U
Briochettes pépites chocolat au lait - 8 unités - 280GU · 280 g3 scansD
Céréales Pétales de riz et blé complet avec copeaux de chocolat au lait 550g, U
Céréales Pétales de riz et blé complet avec copeaux de chocolat au lait 550gU · 550 g3 scansD
Biscuits barres chocolat au lait coeur fondant au lait 125g, U
Biscuits barres chocolat au lait coeur fondant au lait 125gU · 125 g3 scansE
Ravioli aux 4 fromages, U
Ravioli aux 4 fromagesU · 300 g3 scansD
Tomates farcies bon et végétariens, U
Tomates farcies bon et végétariensU · 350 g3 scansB
Feuilleté fromage 8x65g - 520g, U
Feuilleté fromage 8x65g - 520gU · 520 g3 scansD
Bac crème glacée nougat fruits rouges - 502g, U
Bac crème glacée nougat fruits rouges - 502gU · 502 g3 scansD
Liquide végétal pour cuisson, U
Liquide végétal pour cuissonU · 500 ml3 scans
Tuiles saveur poulet braisé, U
Tuiles saveur poulet braiséU · 170 g3 scansD
Madeleines longues marbrées chocolat - 250g, U
Madeleines longues marbrées chocolat - 250gU · 250 g3 scans
Plat cuisiné individuel Saumon purée de pommes de terre 300g, U
Plat cuisiné individuel Saumon purée de pommes de terre 300gU · 300 g3 scansB
Croissants sans huile de plame - Sachets x8 320g, U
Croissants sans huile de plame - Sachets x8 320gU · 320 g3 scansE
Biscuits barre chocolat au lait fourrage lait, 125g, U
Biscuits barre chocolat au lait fourrage lait, 125gU · 125 g3 scansE
Brioche en tranches au levain - 500 g - Brioche Pasquier, Brioche Pasquier
Brioche en tranches au levain - 500 g - Brioche PasquierBrioche Pasquier · 500 g3 scansD
Pain au chocolat, Pasquier
Pain au chocolatPasquier · 450 g3 scansE
Pains au lait au levain (maxi familial), Brioche Pasquier
Pains au lait au levain (maxi familial)Brioche Pasquier · 700 g3 scansD
Pitch choco barre, Brioche Pasquier
Pitch choco barreBrioche Pasquier3 scans
6 Pains Au Chocolat, Les brioches
6 Pains Au ChocolatLes brioches · 270g3 scansE
8 Beignets Framboise, Pitch
8 Beignets FramboisePitch · 350 g3 scansE
Pains au lait au levain, Brioche Pasquier
Pains au lait au levainBrioche Pasquier · 350 g (10 x 35 g)3 scansD
Pitch, Pitch
PitchPitch · 375 g (10 x 37,5g)3 scansD
Briochettes, PASQUIER
BriochettesPASQUIER · 640 g3 scansD
Crème glacée Fraise, Cora
Crème glacée FraiseCora · 1L (20 boules)3 scansC
8 Pains au chocolat, Cora
8 Pains au chocolatCora · 360 g3 scansE
Purée dégustation, Cora
Purée dégustationCora · 375 g3 scans
Confiture de lait, Patrimoine gourmand
Confiture de laitPatrimoine gourmand · 315g3 scansE
Crème Glacée a La Noix De Coco 1 Litre 1 Litre, Cora
Crème Glacée a La Noix De Coco 1 Litre 1 LitreCora3 scans
Bonbons tendres, Cora
Bonbons tendresCora3 scansD
Gâche à la crème fraîche, Ouest Boulangère
Gâche à la crème fraîcheOuest Boulangère · 400 g3 scansE

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).