Pains au lait au levain
Le préfixe 325 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 360 kcal | 18 % |
| Matières grasses | 12,9 g | 18 % |
| dont acides gras saturés | 6,9 g | 35 % |
| Glucides | 52,0 g | 20 % |
| dont sucres | 10,9 g | 12 % |
| Fibres alimentaires | 2,0 g | — |
| Protéines | 9,1 g | 18 % |
| Sel | 0,98 g | 16 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 3 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Farine et gluten de blé 41%, Levain 17% (farine de blé 10%, eau, sel), œufs frais 9%, Sucre, Beurre pâtissier, Sirop de fructose/glucose, Huile de colza, Levure, Lait écrémé en poudre (équivalent à 10% de lait écrémé reconstitué), Émulsifiant : mono et diglycérides d'acides gras, Sel, Protéines de blé hydrolysées, Fructose en poudre, Arômes, Colorant : bêta-carotène, Antioxydant : acide ascorbique, Protéines de lait
- E160acarotènes mélangésColorant
- E160aiBêta-carotèneColorant
- E300Acide ascorbiqueAntioxydant · Séquestrant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Pains au lait » : 2,32 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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