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Additif · Émulsifiant

E471 — Mono- et diglycérides d'acides gras · page 134

E471 (Mono- et diglycérides d'acides gras) figure dans la liste d’ingrédients de 16 470 produits vendus en France. Fonction : émulsifiant, stabilisant.

16 470produits avec une fiche complète
4 %notés A ou B au Nutri-Score
19,0 gsucres pour 100 g (médiane)
0,57 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés
A 1 %B 3 %C 18 %D 38 %E 39 %

14 371 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 16 470 produits
Énergie332 kcal
Sucres19,0 g
Acides gras saturés5,3 g
Sel0,57 g

Catégories

Les plus représentées

Produits

16 470 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 134 sur 344.

Pains Panini, BCO
Pains PaniniBCO · 300 g2 scansC
Panettone, Le Comptoir de Mathilde
PanettoneLe Comptoir de Mathilde · 900 g2 scansE
Mini beignets fourrés fruits rouges, Les Délices Des 7 Vallées
Mini beignets fourrés fruits rougesLes Délices Des 7 Vallées2 scansD
4 mini beignets, Nutella
4 mini beignetsNutella · 100 g2 scansE
Coquille de Noël Nature, Les Délices des 7 Vallées
Coquille de Noël NatureLes Délices des 7 Vallées · 400 g2 scansD
Coquille de Noël Sucre, Les Délices des 7 Vallées
Coquille de Noël SucreLes Délices des 7 Vallées · 400 g2 scansD
Muffins coeur fondant chocolat et noisettes, Les Delices Des 7 Vallées
Muffins coeur fondant chocolat et noisettesLes Delices Des 7 Vallées · 380g2 scansE
Gâteau Basque à la cerise noire, Haizegoa
Gâteau Basque à la cerise noireHaizegoa · 500 g2 scansE
Beignets gourmands, Monoprix
Beignets gourmandsMonoprix · 252 g2 scansD
Mini beignet parfum chocolat et noisette, Les Goumandises De Broceliandre
Mini beignet parfum chocolat et noisetteLes Goumandises De Broceliandre · 252 g2 scansD
Pandora (gateau au levain naturel), Ciro
Pandora (gateau au levain naturel)Ciro2 scansE
LA BELLE AUDE, La Belle Aude
LA BELLE AUDELa Belle Aude · 360 g2 scans
Crème glacée au yaourt Bulgare, La belle Aude
Crème glacée au yaourt BulgareLa belle Aude · 550 ml2 scansD
Stacked Chips
Stacked Chips · 170 g2 scansD
Glace fermière, Audeline
Glace fermièreAudeline · 750 ml2 scansD
Gnocchi de Pommes de Terre, La Pasta
Gnocchi de Pommes de TerreLa Pasta · 500 g2 scansB
Crème Glacée Chocolat Blanc, L'Angélys
Crème Glacée Chocolat BlancL'Angélys · 450 g2 scansD
Cone artisanal café, L ANGELYS
Cone artisanal caféL ANGELYS2 scansD
Crème glacée chocolat noir mandarine, L ANGELYS
Crème glacée chocolat noir mandarineL ANGELYS · 500 g2 scansD
Crème glacée Caramel beurre salé - Poire, L ANGELYS
Crème glacée Caramel beurre salé - PoireL ANGELYS · 500g2 scansC
Creme glacee Chocolat Noir, L’angelys
Creme glacee Chocolat NoirL’angelys2 scansD
Creme glacée vanille café, L'Angelys
Creme glacée vanille caféL'Angelys2 scansD
Gaufre Maison, Les Gaufres Maison
Gaufre MaisonLes Gaufres Maison · 430 g2 scansE
Pain de mie spécial sandwich complet, Leader Price
Pain de mie spécial sandwich completLeader Price · 825 g2 scansB
Brioche hot dog buns, GOMAN AS
Brioche hot dog bunsGOMAN AS2 scansD
Pain de mie Canadian sandwich nature
Pain de mie Canadian sandwich nature · 675 g2 scansC
Pain de mie complet, le prix gagnant
Pain de mie completle prix gagnant · 500g2 scansC
Pain De Mie 7 Cereales, Leader Price
Pain De Mie 7 CerealesLeader Price · 500g2 scansB
Pogne pur beurre aux écorces d'oranges confites, Les delices dauphinois
Pogne pur beurre aux écorces d'oranges confitesLes delices dauphinois · 500 g2 scansD
Brioche Saint André aux noix, Les Délices Dauphinois
Brioche Saint André aux noixLes Délices Dauphinois · 450 g2 scansE
Brioche tréssée nature 300gr, Les Delices Dauphinois
Brioche tréssée nature 300grLes Delices Dauphinois · 300 g2 scansE
10 pains au lait, Les Délices de Retz
10 pains au laitLes Délices de Retz · 350 g2 scansD
Gâteau à la crème de Soja, Nomandi
Gâteau à la crème de SojaNomandi2 scansD
Aligot, Maison Carrier
AligotMaison Carrier2 scansD
Aligot saucisse, Les Gastronautes
Aligot saucisseLes Gastronautes · 350 g2 scansD
Pandorino, Dolcioso
PandorinoDolcioso2 scans
Crème glacée au caramel au beurre salé, Terres Bleues
Crème glacée au caramel au beurre saléTerres Bleues · 415 g2 scansD
Glace à la pistache, Terres Bleues
Glace à la pistacheTerres Bleues · 750 ml (415 g)2 scansD
Glace au blé noir, TERRES BLEUES
Glace au blé noirTERRES BLEUES · 415 g2 scansC
Glace, Glaces artisanales de Bretagne
GlaceGlaces artisanales de Bretagne · 415 g2 scansD
Stracciatella, Terres Bleues
StracciatellaTerres Bleues2 scansD
Vanille Breizh, Terres Bleues
Vanille BreizhTerres Bleues · 750mL / 440g2 scansD
Grantortelli frais à la ricotta et épinards, Palais Des Mets
Grantortelli frais à la ricotta et épinardsPalais Des Mets · 250 g2 scans
Grantortelli aux cepes, Palais Des Mets
Grantortelli aux cepesPalais Des Mets2 scansD
Pastis landais
Pastis landais · 500 g2 scansE
Wai wai saveur curry, Wai Wai
Wai wai saveur curryWai Wai · 180 g (3 * 60 g)2 scans
Madeleines Pur Beurre, Au Temps des Gourmets
Madeleines Pur BeurreAu Temps des Gourmets · 180 g2 scansE
Pandoro, Tradizioni d’Italia
PandoroTradizioni d’Italia · 500 g2 scansE

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).