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Données
Additif · Émulsifiant

E415 — Gomme xanthane · page 217

E415 (Gomme xanthane) figure dans la liste d’ingrédients de 16 249 produits vendus en France. Fonction : émulsifiant, stabilisant, épaississant.

16 249produits avec une fiche complète
15 %notés A ou B au Nutri-Score
3,5 gsucres pour 100 g (médiane)
0,88 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés
A 6 %B 9 %C 37 %D 28 %E 20 %

13 807 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 16 249 produits
Énergie192 kcal
Sucres3,5 g
Acides gras saturés2,1 g
Sel0,88 g

Catégories

Les plus représentées

Statut aux États-Unis (FDA)

Inscrit à l’inventaire de la FDA « Substances Added to Food », avec les règlements 21 CFR 172.695.

L’inventaire n’est pas exhaustif et une inscription ne vaut pas autorisation de tous les usages ; ce sont les règlements qui fixent les usages permis.

U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 11138-66-2 via Wikidata (CC0)

Produits

16 249 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 217 sur 339.

1-2-3 Salade Chèvre Lardons sauce bulgare, Daunat
1-2-3 Salade Chèvre Lardons sauce bulgareDaunat · 280 g1 scanC
1.2.3 Salade Poulet Bacon Sauce Bulgare, Daunat
1.2.3 Salade Poulet Bacon Sauce BulgareDaunat · 280 g1 scanB
1-2-3 Salade Saumon fumé Fromage sauce bulgare, Daunat
1-2-3 Salade Saumon fumé Fromage sauce bulgareDaunat · 280 g1 scanC
Pocket's Poulet Emmental, Daunat
Pocket's Poulet EmmentalDaunat · 65 g1 scanD
Le burger à la française - Steak pur Bœuf Barbecue, Daunat
Le burger à la française - Steak pur Bœuf BarbecueDaunat · 180 g1 scanD
Pain viennois sans croûte jambon œuf, Daunat
Pain viennois sans croûte jambon œufDaunat · 210 g1 scanC
Sandwich Duo de Saumon, Daunat
Sandwich Duo de SaumonDaunat · 140 g1 scanC
Ma Salade Bistrot La Campagnade poulet emmental mimolette pâte salade, Daunat
Ma Salade Bistrot La Campagnade poulet emmental mimolette pâte saladeDaunat · 320 g1 scanC
Wrap Porc Caramel, Daunat
Wrap Porc CaramelDaunat · 190 g1 scanC
Minis Thon Mayonnaise, Daunat
Minis Thon MayonnaiseDaunat · 130 g1 scanC
Cheese burger, Daunat
Cheese burgerDaunat1 scanC
Bacon Burger - Bœuf Bacon Emmental, Daunat
Bacon Burger - Bœuf Bacon EmmentalDaunat · 160 g1 scanD
Barbecue Burger, Daunat
Barbecue BurgerDaunat · 160 g1 scanC
123 Salade Chèvre Lardons Sauce Bulgare, Daunat
123 Salade Chèvre Lardons Sauce BulgareDaunat · 260g1 scan
Le bagnat brioché - Jambon Emmental, Daunat
Le bagnat brioché - Jambon EmmentalDaunat · 190 g1 scanD
Sandwich au pain spécial garni de mayonnaise, de thon listao au naturel, et d’œuf, Daunat
Sandwich au pain spécial garni de mayonnaise, de thon listao au naturel, et d’œufDaunat · 190 g1 scanC
XXL Bacon Emmental, Daunat
XXL Bacon EmmentalDaunat · 210 g1 scanC
Salade Bacon Mimolette Sauce Moutarde à l'ancienne, Daunat
Salade Bacon Mimolette Sauce Moutarde à l'ancienneDaunat1 scan
Wrap Mozza Legumes du soleil, Daunat
Wrap Mozza Legumes du soleilDaunat1 scanC
Cheesy, Daunat
CheesyDaunat · 195 g1 scanD
Le moelleux bacon oeuf mayonnaise, Daunat
Le moelleux bacon oeuf mayonnaiseDaunat · 230g1 scanC
Maxi thon crudités, Daunat
Maxi thon cruditésDaunat · 210 g1 scanC
R
Rillettes de maquereauxOlsen · 90g1 scanD
Rillette de thon, Olsen
Rillette de thonOlsen · 90 g1 scanD
Parmentier de Cerf et ses patates douces, Saveurs Forestières
Parmentier de Cerf et ses patates doucesSaveurs Forestières · 610 g1 scanC
Blanquette de veau
Blanquette de veau · 0,240 kg1 scanC
Mijoté de canard et sa piperade au piment d espelette, So Délice
Mijoté de canard et sa piperade au piment d espeletteSo Délice · 300 g1 scan
Danette, Danone
DanetteDanone · 6 x 100 g1 scan
Velouté Fruix Noix de coco, Vanille, Danone
Velouté Fruix Noix de coco, VanilleDanone · 1.5 kg (12 x 125 g)1 scanC
Rillettes aux Saint-Jacques, U
Rillettes aux Saint-JacquesU · 120 g1 scanC
Pain surprise au pain polaire Saveurs, U
Pain surprise au pain polaire SaveursU · 24 toasts soit 400 g1 scanD
Croquant Praliné, U
Croquant PralinéU · 450 g1 scanE
Soupe de poisson au piment d'espelette, U
Soupe de poisson au piment d'espeletteU · 950 g1 scanB
Velouté de carottes & langoustines, U
Velouté de carottes & langoustinesU · 490 g1 scanC
Macarons Caramel, Passion, Fraise et Orange-Chocolat, U
Macarons Caramel, Passion, Fraise et Orange-ChocolatU · 12 unités, 120 g1 scanE
Tiramisu 2x90g + 1 offert, U
Tiramisu 2x90g + 1 offertU · 270 g1 scanD
Délice fourré saveur truffe et brisures de truffes d'été 3%, U
Délice fourré saveur truffe et brisures de truffes d'été 3%U · 220 g1 scanD
Mise en bouche crevette lait de coco carotte panais et fromage frais Saveurs, U
Mise en bouche crevette lait de coco carotte panais et fromage frais SaveursU · x4 soit 160 g1 scan
Navarin de la mer 800g, U
Navarin de la mer 800gU · 800 g1 scanC
Fatayers chèvre épinard, U
Fatayers chèvre épinardU · x4 soit 110 g1 scanD
Baigan pakora aubergines sauce aigre-douce, U
Baigan pakora aubergines sauce aigre-douceU · 10 unités, 130 g1 scanC
Croquant aux 2 chocolats, U
Croquant aux 2 chocolatsU · 400 g1 scanE
Entremet au citron de sicile, U
Entremet au citron de sicileU · 450 g1 scanE
Macarons framboise, café, pistache et chocolat, U
Macarons framboise, café, pistache et chocolatU · 120 g1 scanE
Poudre cacaotée, U
Poudre cacaotéeU · 250 g1 scan
Sauce au Reblochon, les crèmeux de la comtoise
Sauce au Reblochonles crèmeux de la comtoise · 500 g1 scanD
Noisette yaourt au lait de nos vaches, Ferme Des Peupliers
Noisette yaourt au lait de nos vachesFerme Des Peupliers1 scanC
Sauce beurre blanc, La Sablaise
Sauce beurre blancLa Sablaise · 170 g1 scanD

Source : Open Food Facts, export du 23 octobre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).