Macarons Caramel, Passion, Fraise et Orange-Chocolat
Le préfixe 336 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 407 kcal | 20 % |
| Matières grasses | 16,1 g | 23 % |
| dont acides gras saturés | 3,5 g | 18 % |
| Glucides | 55,1 g | 21 % |
| dont sucres | 48,1 g | 53 % |
| Fibres alimentaires | 3,4 g | — |
| Protéines | 8,8 g | 18 % |
| Sel | 0,19 g | 3 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 13 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
3 macarons au caramel : sucre glace (sucre, amidon de mais), amande en poudre, blanc d'oeuf, beurre, caramel 7% (sucre, crème (crème, stabilisant : carraghénanes, émulsifiant : esters lactiques des mono et diglycérides d'acides gras), sirop de glucose, beurre, eau, sel), sucre, eau, oeuf, blanc d'oeuf séché pasteurisé, colorant : caramel ordinaire, crème (creme, stabilisant : carraghénanes, émulsifiant : esters lactiques des mono et diglycérides d'acides gras), arôme naturel de caramel avec autres arômes naturels, acidifiant : acide citrique, agent moussant : citrate de triéthyle, stabilisant : gomme xanthane. Pourcentage exprimé sur le macaron au caramel. 3 macarons à la fraise : sucre glace (sucre, amidon de mais), fourrage à la fraise 22% (purée de fraise 17% (fraise 12%, sucre, sirop glucose-fructose), sucre, épaississant: pectines, correcteur d'acidité : acide citrique, arôme naturel), amande en poudre, blanc d'oeuf, sucre, pistache en poudre, colorant: rouge de betterave, blanc d'oeuf séché pasteurisé, acidifiant : acide citrique, agent moussant : citrate de triéthyle, stabilisant : gomme xanthane.Pourcentages exprimés sur le macaron à la fraise. 3 macarons au chocolat et à l'orange: sucre glace (sucre, amidon de mais), amande en poudre, blanc d'oeuf, chocolat au lait 5% (sucre, lait entier en poudre, beurre de cacao, pâte de cacao, lait écrémé en poudre, émulsifiant: lécithine de soja), chocolat 4% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja), préparation concentrée d'orange 3% (concentré d'orange 3%, correcteur d'acidité : acide citrique, huile essentielle d'orange), crème (crème, stabilisant : carraghénanes, émulsifiant : esters lactiques des mono et diglycérides d'acides gras), sucre, zeste d'orange semi-confit 2% (orange 1%, sucre, acidifiant : acide citrique), beurre, sirop de glucose, blanc d'oeuf séché pasteurisé, eau, colorant : extrait de paprika, sirop de sucre inverti, acidifiant : acide citrique, agent moussant : citrate de triéthyle, stabilisant : gomme xanthane. Pourcentages exprimés sur la macaron au chocolat et à l'orange. 3 macarons au fruit de la passion : sucre glace (sucre, amidon de mais), fourrage au fruit de la passion 22%[sucre, purée de fruit de la passion concentrée 7% (jus et purée de fruit de la passion 2%, sucre), eau, purée de pomme verte (pomme verte, sucre, antioxydant : acide ascorbique), épaississant : pectines, jus de citron), amande en poudre, blanc d'oeuf, sucre, blanc d'oeuf séché pasteurisé, colorant : curcumine, acidifiant : acide citrique, agent moussant : citrate de triéthyle, stabilisant : gomme xanthane. Pourcentages exprimés sur le macaron au fruit de la passion. Traces éventuelles d'arachides, céréales contenant du gluten, autres fruits à coque et graines de sésame.
- E100curcumineColorant
- E1505Citrate de triéthyleSupport · Émulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
- E150aCaramel E150aColorant
- E160cExtrait de paprikaColorant
- E162Rouge de betteraveColorant
- E300Acide ascorbiqueAntioxydant · Séquestrant
- E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
- E322iLécithineAntioxydant · Émulsifiant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E440PectinesÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E472bEster diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
98 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
Voir les produits de la catégorie « Gâteaux et pâtisseries surgelés » →
Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Macarons » : 6,26 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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