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Données
Additif · Support

E407 — Carraghénanes · page 116

E407 (Carraghénanes) figure dans la liste d’ingrédients de 11 419 produits vendus en France. Fonction : support, émulsifiant, humectant, stabilisant, épaississant.

11 419produits avec une fiche complète
12 %notés A ou B au Nutri-Score
8,6 gsucres pour 100 g (médiane)
0,23 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés
A 4 %B 8 %C 36 %D 37 %E 15 %

10 022 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 11 419 produits
Énergie180 kcal
Sucres8,6 g
Acides gras saturés3,4 g
Sel0,23 g

Catégories

Les plus représentées

Statut aux États-Unis (FDA)

Inscrit à l’inventaire de la FDA « Substances Added to Food », avec les règlements 21 CFR 172.620, 172.625, 182.7255.

L’inventaire n’est pas exhaustif et une inscription ne vaut pas autorisation de tous les usages ; ce sont les règlements qui fixent les usages permis.

U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 9000-07-1 via Wikidata (CC0)

Produits

11 419 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 116 sur 238.

Cantafrais Nature, Cantafrais
Cantafrais NatureCantafrais1 scanD
Boursin® Cuisine 3 Poivres, Bel
Boursin® Cuisine 3 PoivresBel · 240 g1 scanD
Boursin® Cuisine Echalote & Ciboulette, Bel
Boursin® Cuisine Echalote & CibouletteBel · 240 g1 scanD
Boursin cuisine tomates et herbes, Boursin
Boursin cuisine tomates et herbesBoursin · 240 g1 scanD
Kiri, Bel
KiriBel1 scan
Kiri Prix choc, KIRI
Kiri Prix chocKIRI · 216G1 scanD
Kiri, Kiri
KiriKiri1 scan
Kiri, Bel
KiriBel · 432 g1 scanE
Tranches saveur cheddar, Nurishh
Tranches saveur cheddarNurishh · 400 g1 scanE
Légumiô en Sauce - Courgettes Jaunes et Crème, Bonduelle
Légumiô en Sauce - Courgettes Jaunes et CrèmeBonduelle · 460 g1 scanC
Happy Cola - Confiserie gélifiée fantaisie, Haribo
Happy Cola - Confiserie gélifiée fantaisieHaribo · 220 g1 scanE
Quenelles de Brochet sauce Crevette, Julien Mack
Quenelles de Brochet sauce CrevetteJulien Mack · 390 g1 scanC
Quenelles de veau, Julien Mack
Quenelles de veauJulien Mack1 scanD
1X2 Quen.veau Financ.mack,, Julien mack
1X2 Quen.veau Financ.mack,Julien mack1 scanC
Quenelles de Veau Sauce Financière, Plaisirs de Bourgogne
Quenelles de Veau Sauce FinancièrePlaisirs de Bourgogne · 400 g1 scanC
C
Cassoulet1 scanC
Thon en salade, Peny
Thon en saladePeny · 300 g e1 scanA
Potee paysanne, Peny
Potee paysannePeny · 300 g e1 scanC
Cassoulet, Sans marque
CassouletSans marque · 420 g1 scanB
Cassoulet, Carrefour
CassouletCarrefour · 840 g1 scanC
Choucroute garnie
Choucroute garnie · 400 g e1 scanC
Saucisses de Strasbourg et Pâtes, Penny
Saucisses de Strasbourg et PâtesPenny1 scanC
Torsades à la carbonara, Penny
Torsades à la carbonaraPenny · 300 g e1 scanC
Brandade De Nîmes Raymond, 1 / 4, Raymond Geoffroy
Brandade De Nîmes Raymond, 1 / 4Raymond Geoffroy1 scan
Préparation pour flan saveur vanille, Prepat
Préparation pour flan saveur vanillePrepat1 scan
Cuisses de volaille au curry, Larnaudie
Cuisses de volaille au curryLarnaudie · 1240 g1 scanB
Filet de Saint-Pierre aux écrevisses, Larnaudie
Filet de Saint-Pierre aux écrevissesLarnaudie · 300 g1 scanD
Chevreuil sauce aux morilles, Larnaudie
Chevreuil sauce aux morillesLarnaudie · 300 g1 scanD
Club Poulet roti, Snaking
Club Poulet rotiSnaking1 scan
Crème Liquide, Baignes
Crème LiquideBaignes · 1 L1 scanD
Tendre croque Campagnard, Herta
Tendre croque CampagnardHerta · 200 g1 scanD
Knacki Ball Cheese, Herta
Knacki Ball CheeseHerta · 200 g1 scanE
Tendre Croque, Montagnard (Fromage à raclette & Jambon fumé), Nestlé
Tendre Croque, Montagnard (Fromage à raclette & Jambon fumé)Nestlé · 200 g (2 Croque-Monsieur)1 scanD
Tendre croque jambon fromage pain de mie sans croûte, Herta
Tendre croque jambon fromage pain de mie sans croûteHerta · 200 g1 scanD
Tendre Croque Bacon & Fromage, Herta
Tendre Croque Bacon & FromageHerta · 200 g (2 x 100 g)1 scanD
Tendre Croque - Croque-Monsieur, Nestlé
Tendre Croque - Croque-MonsieurNestlé · 300 g1 scanD
HERTA Croque-Monsieur Jambon fromage ss croûte ss nitrite x4, HERTA
HERTA Croque-Monsieur Jambon fromage ss croûte ss nitrite x4HERTA · 400 g1 scanD
Croque monsieur veggie, Herta
Croque monsieur veggieHerta · 200 g1 scan
Croc’ini - Jambon fromage, Herta
Croc’ini - Jambon fromageHerta · 240g1 scanD
Crème anglaise, Bridélice
Crème anglaiseBridélice · 50 cl1 scanC
Panna Cotta Nappé de caramel 4 x 90 g, LNUF MDD
Panna Cotta Nappé de caramel 4 x 90 gLNUF MDD · 360 g1 scanD
Crème Légère Semi Epaisse (18 % MG), Bridélice
Crème Légère Semi Epaisse (18 % MG)Bridélice · 3 x 20 cl1 scanD
President Light Cooking Cream, President
President Light Cooking CreamPresident1 scanD
Fine ligne 4% de Matières Grasses, Leader Price
Fine ligne 4% de Matières GrassesLeader Price · 20 cl1 scanB
Lait chocolat, Lactel
Lait chocolatLactel1 scanE
Mousse Desserts Créatifs Saveur Chocolat, Bridélice
Mousse Desserts Créatifs Saveur ChocolatBridélice · 250g1 scanD
Crème Semi Épaisse, Bridelight
Crème Semi ÉpaisseBridelight · 25 cl1 scanD
Creme pour chantilly a la vanille bourbon, Président
Creme pour chantilly a la vanille bourbonPrésident · 50 cl1 scanE

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).