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Données
Additif · Support

E406 — Agar-agar · page 17

E406 (Agar-agar) figure dans la liste d’ingrédients de 1 404 produits vendus en France. Fonction : support, émulsifiant, humectant, stabilisant, épaississant.

1 404produits avec une fiche complète
10 %notés A ou B au Nutri-Score
15,0 gsucres pour 100 g (médiane)
0,14 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés
A 5 %B 5 %C 32 %D 32 %E 27 %

1 128 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 1 404 produits
Énergie221 kcal
Sucres15,0 g
Acides gras saturés2,6 g
Sel0,14 g

Catégories

Les plus représentées

Statut aux États-Unis (FDA)

Inscrit à l’inventaire de la FDA « Substances Added to Food », avec les règlements 21 CFR 184.1115.

L’inventaire n’est pas exhaustif et une inscription ne vaut pas autorisation de tous les usages ; ce sont les règlements qui fixent les usages permis.

U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 9002-18-0 via Wikidata (CC0)

Produits

1 404 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 17 sur 30.

Brassé Brebis Mangue Passion, DOUCEURS BASQUES
Brassé Brebis Mangue PassionDOUCEURS BASQUES · 125 g1 scanC
Bouillon saveur volaille, Auchan
Bouillon saveur volailleAuchan · 0.192 kg1 scan
Spécialité de bloc de foie gras de canard aux figues, Auchan
Spécialité de bloc de foie gras de canard aux figuesAuchan · 0.1 kg1 scanE
Eclairs, Intermarché
EclairsIntermarché · 480 g1 scanD
yaourts au jus de citron BIO, les deux vaches
yaourts au jus de citron BIOles deux vaches · 460 g (4 * 115 g)1 scanC
Brassé Citron
Brassé Citron1 scanC
Blanc de dinde bio, Treo
Blanc de dinde bioTreo · 90 g1 scanD
Poulet, écrasé de pommes de terre aux champignons de Paris, Leclerc
Poulet, écrasé de pommes de terre aux champignons de ParisLeclerc · 300g1 scanB
Confitures &traditions, Maison Jougla
Confitures &traditionsMaison Jougla · 370 g1 scanD
Gelée de coing extra, Maison Jougla
Gelée de coing extraMaison Jougla1 scanD
Terrinne aux 3 poissons, Amand
Terrinne aux 3 poissonsAmand1 scan
Terrine d'avocat au crabe, Amand Bianic SAS
Terrine d'avocat au crabeAmand Bianic SAS · 840 g1 scanC
Coulis de framboise 100% naturel, Jean d'Audignac
Coulis de framboise 100% naturelJean d'Audignac1 scanC
S
Scrapcooking Dekostift SetScrapcooking1 scan
Colorant Gel Rose, Scrapcooking
Colorant Gel RoseScrapcooking · 20 g1 scan
Colorant Gel Bleu Turquoise, ScrapCooking
Colorant Gel Bleu TurquoiseScrapCooking · 20 g1 scan
Pavé de Dinde, Fondant de Chou-Fleur et Brocolis, Kitchen Diet
Pavé de Dinde, Fondant de Chou-Fleur et BrocolisKitchen Diet · 280 g1 scanB
Gâteau Breton Caramel Beurre Salé, TY DÉLICE
Gâteau Breton Caramel Beurre SaléTY DÉLICE · 350 g1 scanE
Delice framboise myrtilles, Very Veg
Delice framboise myrtillesVery Veg1 scan
Tiramisu, Very Veg !
TiramisuVery Veg ! · 110 g1 scanD
Pâtes fraiches artisanales vegan, Veryveg
Pâtes fraiches artisanales veganVeryveg · 250 g1 scanC
Panettine
Panettine1 scan
Rouille au piment d'Espelette, Betiko
Rouille au piment d'EspeletteBetiko · 90 g1 scanD
Rillettes Saint-Jacques, Poisson d'Ouest
Rillettes Saint-JacquesPoisson d'Ouest1 scanD
Rillettes langoustines aux cocos de Paimpol, Poisson d'Ouest
Rillettes langoustines aux cocos de PaimpolPoisson d'Ouest · 90 g1 scanC
Yaourt de chèvre bio abricot, La Lémance
Yaourt de chèvre bio abricotLa Lémance · 125 g1 scanC
Yaourt de Chèvre, Trait Bio
Yaourt de ChèvreTrait Bio · 250 g (2x125 g)1 scanC
Ma confiture d'abricots à l'ancienne, NATURÉ O
Ma confiture d'abricots à l'ancienneNATURÉ O · 720 g1 scanD
Mochi glacé vanille spéculoos, La Compagnie du Mochi
Mochi glacé vanille spéculoosLa Compagnie du Mochi1 scanD
flan entremets au chocolat, ancel
flan entremets au chocolatancel · 45 g1 scan
D
Dessert Vietnamien HaricotsNgoc Yen1 scan
Rillettes de Rouget Barbet au Piment d'Espelette, Atelier Du Poissonnier
Rillettes de Rouget Barbet au Piment d'EspeletteAtelier Du Poissonnier · 125 g1 scanD
Rillettes 2 saumons aux algues, L’atelier Du Poissonier
Rillettes 2 saumons aux alguesL’atelier Du Poissonier1 scanD
Rillettes de St Jacques au Lard, L'Atelier du Poissonnier
Rillettes de St Jacques au LardL'Atelier du Poissonnier · 125 g1 scanD
Aubergine pois chiche riz sauvage lait de coco, Monoprix
Aubergine pois chiche riz sauvage lait de cocoMonoprix · 350 g1 scanC
Poivrons rouge confits curcuma/piment, ARTISA DU FRUIT
Poivrons rouge confits curcuma/pimentARTISA DU FRUIT1 scanC
confit d'oignons, artisan du fruit
confit d'oignonsartisan du fruit · 110g1 scanA
Agar-agar, Karéléa
Agar-agarKaréléa · 45 g (3 g x 15)1 scan
Chirachi haru, japan canteen
Chirachi harujapan canteen · 253 g1 scanC
Rillette de maquereau, LA CANCALAISE
Rillette de maquereauLA CANCALAISE · 100 g1 scanD
Rillettes de sardine nature, La Cancalaise
Rillettes de sardine natureLa Cancalaise1 scanD
Rillettes de langoustine à l'oignon de Roscoff AOP, La Cancalaise
Rillettes de langoustine à l'oignon de Roscoff AOPLa Cancalaise1 scanD
Rillettes de homard à la bretonne, La Cancalaise
Rillettes de homard à la bretonneLa Cancalaise · 100g1 scanD
Donuts Goût Cacao
Donuts Goût Cacao1 scanE
Terrine pur porc au genièvre, La ferme embrunaise
Terrine pur porc au genièvreLa ferme embrunaise · 160 g1 scanD
fruits des bois à la vanille, Karine & Jeff
fruits des bois à la vanilleKarine & Jeff · 245 g1 scanD
Confiture de bisous, Les Délices de Camille
Confiture de bisousLes Délices de Camille · 310 g1 scanD
Confiture cassis et rhubarbe, LE PLANTIVORE
Confiture cassis et rhubarbeLE PLANTIVORE1 scanD

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).