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Données
Additif · Support

E406 — Agar-agar · page 27

E406 (Agar-agar) figure dans la liste d’ingrédients de 1 404 produits vendus en France. Fonction : support, émulsifiant, humectant, stabilisant, épaississant.

1 404produits avec une fiche complète
10 %notés A ou B au Nutri-Score
15,0 gsucres pour 100 g (médiane)
0,14 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés
A 5 %B 5 %C 32 %D 32 %E 27 %

1 128 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 1 404 produits
Énergie221 kcal
Sucres15,0 g
Acides gras saturés2,6 g
Sel0,14 g

Catégories

Les plus représentées

Statut aux États-Unis (FDA)

Inscrit à l’inventaire de la FDA « Substances Added to Food », avec les règlements 21 CFR 184.1115.

L’inventaire n’est pas exhaustif et une inscription ne vaut pas autorisation de tous les usages ; ce sont les règlements qui fixent les usages permis.

U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 9002-18-0 via Wikidata (CC0)

Produits

1 404 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 27 sur 30.

Agar Agar, Louis François
Agar AgarLouis François · 1 kgA
Sbuligom, Les Rigobio
SbuligomLes Rigobio · 150 g
Dos de Cabillaud, crème de saumon fumé et ses artichauts et fèves de soja au pavot bleu, Kitchen Diet
Dos de Cabillaud, crème de saumon fumé et ses artichauts et fèves de soja au pavot bleuKitchen Diet · 270 gA
Perles de chia mangue, La Compagnie Fraiche
Perles de chia mangueLa Compagnie Fraiche · 150 g
Suprême coeur coulant Orange, Very veg !
Suprême coeur coulant OrangeVery veg !
Succes au coeur d'abricot, very Veg!
Succes au coeur d'abricotvery Veg! · 110 g
Panzerotto, VeryVeg
PanzerottoVeryVeg
Pinsa avec jambon cuit braisé, CORTE GUSTO
Pinsa avec jambon cuit braiséCORTE GUSTO · 150 gD
Pâte à Tartiner à la Figue, L'Atelier du Primeur
Pâte à Tartiner à la FigueL'Atelier du Primeur · 450 gD
Rillettes bar à la truffe, Poisson d'Ouest
Rillettes bar à la truffePoisson d'Ouest · 90 gD
Rillettes Homard au Yuzu, Poisson d'Ouest
Rillettes Homard au YuzuPoisson d'Ouest · 90 gD
Ciabatta aux herbes, crème de poivron, feta, courgette, roquette
Ciabatta aux herbes, crème de poivron, feta, courgette, roquette · 180 gD
Rillettes cabillaud a la ciboulette, L'atelier du poissonnier
Rillettes cabillaud a la cibouletteL'atelier du poissonnier · 125 gD
Rillettes thon,piquillo,chorizo, L’atelier Du Poissonnier
Rillettes thon,piquillo,chorizoL’atelier Du PoissonnierD
Rillettes de maquereaux yuzu shiso, L'Atelier du Poissonnier
Rillettes de maquereaux yuzu shisoL'Atelier du PoissonnierD
Limande, citron, poivre de malabar, L'Atelier du Poissonnier
Limande, citron, poivre de malabarL'Atelier du Poissonnier · 90 gD
Tartinable de thon, curry rouge, L'Atelier du Poissonnier
Tartinable de thon, curry rougeL'Atelier du Poissonnier · 90 gD
Rillettes langoustines, L'Atelier du Poissonnier
Rillettes langoustinesL'Atelier du PoissonnierD
Rillettes Crabe, L'Atelier du Poissonnier
Rillettes CrabeL'Atelier du PoissonnierD
Rillettes sardines tomates confites, L'Atelier du Poissonnier
Rillettes sardines tomates confitesL'Atelier du PoissonnierC
Confiture fraise myrtille, Artisan du fruit
Confiture fraise myrtilleArtisan du fruit · 310gD
Perles de chia framboise, Sans marque
Perles de chia framboiseSans marque · 120 gC
Gelée de Pomme Calvados, Domaine de la Flaguerie
Gelée de Pomme CalvadosDomaine de la Flaguerie · 310 gC
Gelée de Pomme Nature, Domaine de la Flaguerie
Gelée de Pomme NatureDomaine de la Flaguerie · 310 gC
Rillettes de langoustines, Conserverie Artisanale De Keroman
Rillettes de langoustinesConserverie Artisanale De Keroman · 100 gD
Saucisses grillées sauce moutarde à l'ancienne & purée de carotte, Lechef
Saucisses grillées sauce moutarde à l'ancienne & purée de carotteLechef · 270 gD
Confiture argousier, Flore Alpes
Confiture argousierFlore Alpes · 220 gD
Verrine de rouget à la pulpe de tomates et condiments, La Perle des Dieux
Verrine de rouget à la pulpe de tomates et condimentsLa Perle des Dieux · 80gD
Verrine de Harengs fumés aux petits oignons, La Perle des Dieux
Verrine de Harengs fumés aux petits oignonsLa Perle des Dieux · 80g
Tourteau aux herbes de la mer, La Perle des Dieux
Tourteau aux herbes de la merLa Perle des Dieux · 80gD
Verrine de Homard bleu à l'armoricaine, La Perle des Dieux
Verrine de Homard bleu à l'armoricaineLa Perle des Dieux · 80gD
Verrine de rouget à la pulpe de tomates et condiments, La Perle des Dieux
Verrine de rouget à la pulpe de tomates et condimentsLa Perle des Dieux · 80 gD
Verrine de moules de bouchot et champignons de couche au curry, La Perle des Dieux
Verrine de moules de bouchot et champignons de couche au curryLa Perle des Dieux · 80gD
Aile de raie et coques a la coriandre, la perle des dieux
Aile de raie et coques a la coriandrela perle des dieux · 80g
Confiture extra framboise, La Roche aux Fruits
Confiture extra framboiseLa Roche aux Fruits · 400 g
Frairine de cuisses de grenouilles à l'aligoté, Légendes Gourmandes
Frairine de cuisses de grenouilles à l'aligotéLégendes Gourmandes · 90 gD
Crème de cerises gourmande, Aix&terra
Crème de cerises gourmandeAix&terra
Crème de citron, Aix&terra
Crème de citronAix&terraE
Confiture Fraise Bio, Hervé Priolet
Confiture Fraise BioHervé PrioletC
Bento printemps, Mymaki
Bento printempsMymaki
YA AVOINE, Bio Groupe
YA AVOINEBio Groupe
Ya avoine myrtille, Ya
Ya avoine myrtilleYa
Confiture de myrtilles sauvage, Mon plaisir Gourmand
Confiture de myrtilles sauvageMon plaisir Gourmand · 240 gD
Coulis de cerises, Mon Plaisir Gourmand
Coulis de cerisesMon Plaisir Gourmand · 210 mlC
Banane ananas noix de coco
Banane ananas noix de coco · 225 gD
Confit de vin au Sauternes pailleté d'or
Confit de vin au Sauternes pailleté d'or · 100 gD
Confit de vin au champagne rosé, Savor & Sens Tradition
Confit de vin au champagne roséSavor & Sens Tradition · 100 gD
Confiture de framboises au vin de champagne saveur violette, Savor & Sens Tradition
Confiture de framboises au vin de champagne saveur violetteSavor & Sens TraditionD

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).