Rillettes Saint-Jacques, Poisson d'Ouest
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA

Rillettes Saint-Jacques

France
NUTRI-SCOREABCEDNOVA4
179 kcalpour 100 g · 9 % de l’apport de référence
1,0 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)3700932600046
Préfixe GS1370 · GS1 France
Additifs1 : E406
AllergènesLait, Mollusques
3700932600046

Le préfixe 370 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie179 kcal9 %
Matières grasses11,2 g16 %
dont acides gras saturés7,5 g38 %
Glucides3,2 g1 %
dont sucres1,0 g1 %
Protéines16,0 g32 %
Sel0,80 g13 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 14 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Saint-Jacques (Clamys operculata) (65%), crème fraîche, échalote, sel, poivre, gélifiant : agar agar.

  • E406Agar-agarSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 42 produits de la même catégorie vendus en France
Sucres1,0 g · médiane 1,2 g
Acides gras saturés7,5 g · médiane 5,3 g
Sel0,80 g · médiane 1,0 g

27 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France
France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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