France
Données
Additif · Support

E406 — Agar-agar

E406 (Agar-agar) figure dans la liste d’ingrédients de 1 398 produits vendus en France. Fonction : support, émulsifiant, humectant, stabilisant, épaississant.

1 398produits avec une fiche complète
9 %notés A ou B au Nutri-Score
15,1 gsucres pour 100 g (médiane)
0,13 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés
A 5 %B 5 %C 32 %D 32 %E 27 %

1 123 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 1 398 produits
Énergie221 kcal
Sucres15,1 g
Acides gras saturés2,7 g
Sel0,13 g

Catégories

Les plus représentées

Statut aux États-Unis (FDA)

Inscrit à l’inventaire de la FDA « Substances Added to Food », avec les règlements 21 CFR 184.1115.

L’inventaire n’est pas exhaustif et une inscription ne vaut pas autorisation de tous les usages ; ce sont les règlements qui fixent les usages permis.

U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 9002-18-0 via Wikidata (CC0)

Produits qui en contiennent, par pays

Produits qui mentionnent cet additif dans chaque édition nationale de Shelfpedia (données Open Food Facts)

PaysProduits
États-Unis2 779
France1 398
Allemagne384
Royaume-Uni194
Espagne186
Canada136
Belgique107
Suisse106
Italie106
Argentine66
Pays-Bas60
Brésil54
Pologne51
Australie46
Irlande40
Chili40
Mexique40
Autriche39
Bolivie34
Tchéquie29
Luxembourg28
Japon27
Finlande20
Maroc19
Portugal19

Produits

1 398 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 1 sur 30.

Jebli, Danone
JebliDanone · 190g796 scansD
Brassé Jus de Citron, Les 2 Vaches
Brassé Jus de CitronLes 2 Vaches · 460 g (4x115g)119 scansC
Végé' orientales épicées, Wheaty
Végé' orientales épicéesWheaty · 200g104 scansD
Chocolat menthe
Chocolat menthe · 200g99 scansE
Elle & vire epaisse legere sans lactose 4%mg poche 338g, Elle & vire
Elle & vire epaisse legere sans lactose 4%mg poche 338gElle & vire · 338 g72 scansD
Elle & vire desserts lactes mon grec nature, Elle & Vire
Elle & vire desserts lactes mon grec natureElle & Vire · 4 x 125 g56 scansC
Soycis' fumées, Soy
Soycis' fuméesSoy · 160 g54 scansB
Solmon bio, OCEAN KISS 100% VÉGÉTAL
Solmon bioOCEAN KISS 100% VÉGÉTAL · 75 g. 3 tranches42 scansD
Haldiram's Aloo Bhujia, Haldiram's
Haldiram's Aloo BhujiaHaldiram's38 scansE
Smoky ham free slices, Quorn
Smoky ham free slicesQuorn · 100g37 scansA
Haribo Berries, Haribo
Haribo BerriesHaribo · 200 g36 scansE
Le tartiné de brebis, Le Petit Basque
Le tartiné de brebisLe Petit Basque · 140 g34 scansD
gourmandise végétale choco noisette
gourmandise végétale choco noisette · 4x100g33 scansC
Chèvre choco - flan au chocolat, Gaborit
Chèvre choco - flan au chocolatGaborit · 2 x 125 g33 scansC
Bio dessert Panna cotta, au sucre de canne, Bio' Gourmandises
Bio dessert Panna cotta, au sucre de canneBio' Gourmandises · 45 g32 scans
World Mix, Haribo
World MixHaribo · 750 g30 scansE
Mo' mage blanc végétal, MoRice
Mo' mage blanc végétalMoRice · 375g30 scansC
Haribo World Mix, Haribo
Haribo World MixHaribo · 500g29 scansE
Ravioli aux asperges, Picard
Ravioli aux aspergesPicard · 300 g27 scansC
Poulet basquaise, Weight Watchers
Poulet basquaiseWeight Watchers · 300 g25 scansB
Dessert végétal lait de coco citron, Envia
Dessert végétal lait de coco citronEnvia · 400 g, 4 pots de 100 g25 scansC
Cheesecake Caramel Beurre Salé, Gü
Cheesecake Caramel Beurre SaléGü · 184 g25 scansE
Elle & vire desserts lactes mon grec miel, Elle & Vire
Elle & vire desserts lactes mon grec mielElle & Vire · 4 x 125 g22 scansC
Brassé coco nature, NAT&vie
Brassé coco natureNAT&vie · 400 G22 scansC
Bifi - Au Fruits des Bois, Vitalait
Bifi - Au Fruits des BoisVitalait · 100 g22 scansA
Salted Caramel Style, Hatherwood
Salted Caramel StyleHatherwood · 200g21 scansC
pasie mleczko śmietankowe, E. Wedel
pasie mleczko śmietankoweE. Wedel · 340 g21 scansE
Agar-agar en poudre, Vahiné
Agar-agar en poudreVahiné · 8 g (4 sachets de 2 g)20 scansA
Yaourt myrtilles, Ferme de Joannon
Yaourt myrtillesFerme de Joannon · 4 x 125 g20 scansC
Mister Choc, Banane, Mister Choc
Mister Choc, BananeMister Choc · 300g19 scansE
Elle & vire desserts lactes fruits fruits des bois, Elle & Vire
Elle & vire desserts lactes fruits fruits des boisElle & Vire · 4 x 125 g19 scansC
Tiramisu Au café, Carrefour
Tiramisu Au caféCarrefour · 180 g (2 x 90 g)19 scansD
Dessert végétal caramel, Lidl
Dessert végétal caramelLidl · 400g19 scansC
Haldiram Khatta Meetha Mix 400 GM, Haldiram
Haldiram Khatta Meetha Mix 400 GMHaldiram · 1 400grams19 scansD
Elle & vire desserts lactes mon grec vanille, Elle&Vire
Elle & vire desserts lactes mon grec vanilleElle&Vire · 500 g (4 x 125 g)18 scansC
VEGEtal au lait d'amande Chocolat, Carrefour
VEGEtal au lait d'amande ChocolatCarrefour · 400 g (4 x 100 g)18 scansE
Elle & vire desserts lactes mon grec framboise, Elle & Vire
Elle & vire desserts lactes mon grec framboiseElle & Vire · 4 x 125 g17 scansC
Royal mints, Delitzscher Schokoladenfabrik GmbH
Royal mintsDelitzscher Schokoladenfabrik GmbH · 200 g17 scansE
Dessert Végétal au Lait d'Amande - Chocolat, Envia
Dessert Végétal au Lait d'Amande - ChocolatEnvia · 4 x 100 g17 scansC
Rice Cuisine (crème de riz), The Bridge
Rice Cuisine (crème de riz)The Bridge · 200ml17 scansC
POULET BASQUAISE, RIZ ET COURGETTES WW 300G, WW
POULET BASQUAISE, RIZ ET COURGETTES WW 300GWW · 300 g16 scansB
Elle & vire desserts lactes mon grec fraise, Elle & Vire
Elle & vire desserts lactes mon grec fraiseElle & Vire · 4 x 125 g16 scansC
France Délices préparation pour Flan au Chocolat, France Délices
France Délices préparation pour Flan au ChocolatFrance Délices · 14 g16 scans
Queso Para Untar y Cocinar, Natural, MANTEQUERIAS ARIAS SAU
Queso Para Untar y Cocinar, NaturalMANTEQUERIAS ARIAS SAU · 200 g16 scansD
Lemon curd, Deluxe
Lemon curdDeluxe15 scansE
Elle & vire desserts lactes fruits fraise, Elle & Vire
Elle & vire desserts lactes fruits fraiseElle & Vire · 4 x 125 g15 scansC
Elle & vire desserts lactes fruits myrtille, Elle & Vire
Elle & vire desserts lactes fruits myrtilleElle & Vire · 4 x 125 g15 scansC
Préparation pour Flan Vanille Bio, France Délices
Préparation pour Flan Vanille BioFrance Délices · 8 g15 scans

Source : Open Food Facts, export du 23 octobre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).