France
Données
Additif · Émulsifiant

E331 — Citrates de sodium · page 73

E331 (Citrates de sodium) figure dans la liste d’ingrédients de 9 143 produits vendus en France. Fonction : émulsifiant, séquestrant, stabilisant.

9 143produits avec une fiche complète
9 %notés A ou B au Nutri-Score
4,9 gsucres pour 100 g (médiane)
0,34 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés
A 4 %B 5 %C 29 %D 32 %E 30 %

7 976 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 9 143 produits
Énergie178 kcal
Sucres4,9 g
Acides gras saturés1,8 g
Sel0,34 g

Catégories

Les plus représentées

Produits

9 143 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 73 sur 191.

Lunettes de Romans, MAISON MARIUS
Lunettes de RomansMAISON MARIUS · 358 g2 scansE
Lunettes de romans myrtille française, Maison Marius
Lunettes de romans myrtille françaiseMaison Marius · 350 g2 scansE
Yopa ! Nature sur lit de Cerise (0 % MG), Yoplait
Yopa ! Nature sur lit de Cerise (0 % MG)Yoplait · 400 g (4 x 100 g)2 scansA
Panier de Yoplait Abricot / Nectarine, Panier de Yoplait
Panier de Yoplait Abricot / NectarinePanier de Yoplait · 500 g (4 * 125 g)2 scansC
Dessert lacté aux fruits, aromatisé, Panier premium
Dessert lacté aux fruits, aromatiséPanier premium · 250 g2 scansC
Panier de Yoplait, Yoplait
Panier de YoplaitYoplait · 4 x 125 g2 scans
Spécialité laitière sucrée, aromatisée à la vanille, Perle de lait non blanc
Spécialité laitière sucrée, aromatisée à la vanillePerle de lait non blanc · 1000 g2 scansC
Yaourt nature sucré sur lit de fruits, aromatisé, Panier a l ancienne
Yaourt nature sucré sur lit de fruits, aromatiséPanier a l ancienne · 270 g2 scansC
panier de yoplait, yoplait
panier de yoplaityoplait · 62 scansC
Toasts chèvre lardons, Cobral
Toasts chèvre lardonsCobral · 280 g (2 × 140 g)2 scansD
Velouté Fruix Cerise, Fraise, Danone
Velouté Fruix Cerise, FraiseDanone · 1 kg (8x 125 g)2 scansC
Top gratin, Les Fromagers de Saint-Omer
Top gratinLes Fromagers de Saint-Omer · 500 g2 scansD
Yeti Sundae, Yeti
Yeti SundaeYeti · 75g2 scansC
Sundae fraise, Yeti
Sundae fraiseYeti · 225g2 scansC
Viande Des Grisons, Bell
Viande Des GrisonsBell2 scansE
Sport+, Schweppes
Sport+Schweppes2 scansC
Cervelas Jean Brient Vinaigrette, Le Choix Du Traiteur
Cervelas Jean Brient VinaigretteLe Choix Du Traiteur2 scansE
Paëlla, Lou Traiteur
PaëllaLou Traiteur · 1500 g2 scansC
Gourmandises viennoises au café, Monoprix
Gourmandises viennoises au caféMonoprix · 400 g2 scansC
Sandwich poulet roti crudité et bacon - pain polaire, Monop'Daily
Sandwich poulet roti crudité et bacon - pain polaireMonop'Daily · 160 g2 scansC
Spécialité au Soja Fruits Rouges, Monoprix
Spécialité au Soja Fruits RougesMonoprix · 400 g (4 x 100 g)2 scansB
Le Petit Viennois Poulet Rôti Concombre, Monop'Daily
Le Petit Viennois Poulet Rôti ConcombreMonop'Daily · 100 g2 scansC
Poulet Crudités, Monoprix
Poulet CruditésMonoprix · 165 g2 scansC
Cordons bleus de poulet, Monoprix
Cordons bleus de pouletMonoprix · 400g2 scansC
Mini brownies aux pépites de chocolat, Monoprix
Mini brownies aux pépites de chocolatMonoprix · 240 g2 scansD
Boisson aromatisée Mojito - sans alcool, Monoprix
Boisson aromatisée Mojito - sans alcoolMonoprix2 scansD
Chorizo finement tranché, Monoprix
Chorizo finement tranchéMonoprix2 scansE
Le wrap poulet cheddar, maïs, poivrons, épices, Monoprix
Le wrap poulet cheddar, maïs, poivrons, épicesMonoprix · 210 g2 scansC
Salade saumon, crevette, Monoprix
Salade saumon, crevetteMonoprix2 scansA
Pizza 4 fromages, Monoprix
Pizza 4 fromagesMonoprix2 scansD
Sel de Mer, St Hubert
Sel de MerSt Hubert · 510 g2 scansE
Crêpes savoyardes TOP AFFAIRE, Agis
Crêpes savoyardes TOP AFFAIREAgis · 480 g (4 * 120 g)2 scansC
Le 360 Jambon Cheddar Sauce Burger, Daunat
Le 360 Jambon Cheddar Sauce BurgerDaunat · 190 g2 scansC
Salad'bar New York Poulet Bacon Cheddar, Daunat
Salad'bar New York Poulet Bacon CheddarDaunat2 scansC
Activia au bifidus brassé aux morceaux de fruits, Activia
Activia au bifidus brassé aux morceaux de fruitsActivia2 scans
Cancoillotte ail rose, Fruitière Guy Rième
Cancoillotte ail roseFruitière Guy Rième · 200g2 scansC
Cancoillotte Nature 400g, BADOZ
Cancoillotte Nature 400gBADOZ2 scansC
Cancoillotte
Cancoillotte · 400g2 scansC
Roesti à l'emmental et aux lardons fumés, L'ATELIER DE CHEZ NOUS
Roesti à l'emmental et aux lardons fumésL'ATELIER DE CHEZ NOUS · 0.240 Kg2 scansD
BEIGNET CREVETTE, Delices D’orient
BEIGNET CREVETTEDelices D’orient · 200 g2 scansD
Merguez mazette, LES BRASERADES, 6 pièces, Barquette, Mazette
Merguez mazette, LES BRASERADES, 6 pièces, BarquetteMazette2 scansE
C
Chair a saucisse Mazette LES BRASERADESMazette · 1 kg2 scansE
Saucisse à la Ciboulette, Les Brasérades
Saucisse à la CibouletteLes Brasérades · 300 g (x 6)2 scansE
Riz - Alternative végétale à base de protéines de riz, NOVALAC
Riz - Alternative végétale à base de protéines de rizNOVALAC · 800g2 scans
Lasagnes à la bolognaise, Sveltic
Lasagnes à la bolognaiseSveltic · 1 kg2 scansC
Gratin dauphinois, Top Budget
Gratin dauphinoisTop Budget · 850 g2 scansC
Cheeseburger top budget 750g, Top budget
Cheeseburger top budget 750gTop budget · 750 g2 scansD
Top budget saucisson jbn 200g, TOP BUDGET
Top budget saucisson jbn 200gTOP BUDGET · 200 g2 scans

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).