Additif · Émulsifiant
E331 — Citrates de sodium · page 182
E331 (Citrates de sodium) figure dans la liste d’ingrédients de 9 143 produits vendus en France. Fonction : émulsifiant, séquestrant, stabilisant.
9 143produits avec une fiche complète
9 %notés A ou B au Nutri-Score
4,9 gsucres pour 100 g (médiane)
0,34 gsel pour 100 g (médiane)
Nutri-Score
Répartition des produits notés
A 4 %B 5 %C 29 %D 32 %E 30 %
7 976 produits notés
Valeurs médianes
Pour 100 g, sur l’ensemble des 9 143 produits
| Énergie | 178 kcal |
| Sucres | 4,9 g |
| Acides gras saturés | 1,8 g |
| Sel | 0,34 g |
Catégories
Les plus représentées
Produits
9 143 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 182 sur 191.
U
Urge With CarbosThe Coca-Cola CompanyE
2
25cl bouteille alu coca ben soloCoca-ColaC
B
Barr Bubblegum 330MLAg BarrCH
High Five Iso Orange GelHigh5E
C
Classic Milk Favourites BoxThorntons
G
Gel Sis Go Caféine Fruits Des Bois (60ML) · 60 gE
Energy Source Xtreme Citrus 1.4 KG [misc. ]Highh5 Sports NutritionE
H
HollywooHollywood
D
Double Strength Whole Lemon Squash No Added SugarTesco
T
Tesco Damson JamTesco · 454 gD
Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).