France
Données
Additif · Émulsifiant

E331 — Citrates de sodium · page 181

E331 (Citrates de sodium) figure dans la liste d’ingrédients de 9 143 produits vendus en France. Fonction : émulsifiant, séquestrant, stabilisant.

9 143produits avec une fiche complète
9 %notés A ou B au Nutri-Score
4,9 gsucres pour 100 g (médiane)
0,34 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés
A 4 %B 5 %C 29 %D 32 %E 30 %

7 976 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 9 143 produits
Énergie178 kcal
Sucres4,9 g
Acides gras saturés1,8 g
Sel0,34 g

Catégories

Les plus représentées

Produits

9 143 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 181 sur 191.

Cordons bleus, Chicky's
Cordons bleusChicky's · 500 gC
Coffret variations fromagères, mini feuilletés, Blini
Coffret variations fromagères, mini feuilletésBlini · 355 g (30 unités env)D
Energy Drink Goût Cola, Crazy Tiger
Energy Drink Goût ColaCrazy Tiger · 1 LE
Nonette miel mirabelle, La Boutique de l'Abbaye
Nonette miel mirabelleLa Boutique de l'Abbaye · 150 gE
French Kiss Energise, French Kiss Energize
French Kiss EnergiseFrench Kiss Energize · 250 mlE
Lamelles de bœuf séché, Api
Lamelles de bœuf séchéApi · 400 gE
Orange, Brasserie du Pacifique
OrangeBrasserie du Pacifique · 0,5LE
Sweety drink, Sweety Drink
Sweety drinkSweety Drink · 330mLE
Sweety, Sweety Drink
SweetySweety DrinkE
Poulet Chipo Merguez Ble/Legume, Crous Resto'
Poulet Chipo Merguez Ble/LegumeCrous Resto'C
Zam Zam Mojito 1,5 L, Zam Zam
Zam Zam Mojito 1,5 LZam Zam · 1,5 LC
Gateau breton fourrage framboise, Ti Kreizy
Gateau breton fourrage framboiseTi Kreizy · 100 gE
F
French tacos boeuf et sauce biggyMaison Sapresti · 195 gC
E
Eis BonbonsPiasten
Soft Cake Orange Zartbitter, Orange Zartbitter
Soft Cake Orange Zartbitter, Orange ZartbitterE
Pflanzlich aus Kokosmilch, Mövenpick
Pflanzlich aus KokosmilchMövenpick · 150 gC
Meuh! Hamburger (23% MG), Bonifaz Kohler
Meuh! Hamburger (23% MG)Bonifaz Kohler · 200 gE
Gründel's Fresh Arome pomme, Gründel's
Gründel's Fresh Arome pommeGründel'sD
Biere, Gründel‘s
BiereGründel‘sD
Saucisses fumées de poulet halal, Thamina
Saucisses fumées de poulet halalThamina · 10 x 35 gE
Tarte aux Pommes, Erlenbacher
Tarte aux PommesErlenbacher · 2,25 kgC
Hello! Energy, Boom
Hello! EnergyBoomE
Poêlée poulet korma, StarFrost
Poêlée poulet kormaStarFrost
Skittles crazy sours, Wrigley
Skittles crazy soursWrigley · 209gE
Bratwurst im Naturdarm, Kinnius
Bratwurst im NaturdarmKinnius · 600 gE
Saucisses de volaille Saucilal, Aladin
Saucisses de volaille SaucilalAladinD
Zeytinli dilim salam, Rif Anoual
Zeytinli dilim salamRif Anoual · 200 gE
M
M / Light Van&chc SprinkleMuller
Homann Nudelsalat Mit Schinkenwurst & Ei Rewe..., Homann
Homann Nudelsalat Mit Schinkenwurst & Ei Rewe...HomannD
Pizza Kebab
Pizza Kebab · 400 gC
Kirschgold torte
Kirschgold torteD
Three Pigs Pork Sausage
Three Pigs Pork Sausage
Saucisse de dinde avec viande de poulet halal, Suntat
Saucisse de dinde avec viande de poulet halalSuntat · 1500 g
Freeway limonade, Freeway
Freeway limonadeFreewayD
Chipolatas, L'étal du Boucher
ChipolatasL'étal du Boucher · 330 gE
Marzipan Stollen Bites, Favorina
Marzipan Stollen BitesFavorina · 350 gE
Escalopes de dinde marinées à la provençale, L'Etal du Volailler
Escalopes de dinde marinées à la provençaleL'Etal du VolaillerD
7
7 Up7 up · 50 clE
Diet Pepsi, Pepsi
Diet PepsiPepsiC
L
Lipton PeachLiptonD
Lemon & Mascarpone Cheesecake, Deluxe
Lemon & Mascarpone CheesecakeDeluxe · 539 gE
Sun quench
Sun quench
Botanicals, Müller
BotanicalsMüller · 150 gC
Energy drink Batman VS Superman, Energy Drink
Energy drink Batman VS SupermanEnergy Drink · 250 mlE
Mineral light, Inkospor Active
Mineral lightInkospor Active · 2 x 500 ml
B
Best Body Nutrition Best Body Crunchy One 31% Proteinriegel - Best Body MerkenBEST BODY NUTRITION
I
Iso Refresher, GrapefruitNutrixxion · 5 x 35 g
Fruity Splash, Soo
Fruity SplashSooD

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).