Additif · Émulsifiant

E331 — Citrates de sodium · page 180

E331 (Citrates de sodium) figure dans la liste d’ingrédients de 9 143 produits vendus en France. Fonction : émulsifiant, séquestrant, stabilisant.

9 143produits avec une fiche complète

9 %notés A ou B au Nutri-Score

4,9 gsucres pour 100 g (médiane)

0,34 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés

CDE

A 4 %B 5 %C 29 %D 32 %E 30 %

7 976 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 9 143 produits

Énergie	178 kcal
Sucres	4,9 g
Acides gras saturés	1,8 g
Sel	0,34 g

Catégories

Les plus représentées

Produits

9 143 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 180 sur 191.

Crevettes Roses 300 - 500Cipal · 1,5 kg / 900 g égouttéC

Crevettes Sauvages d'ArgentineDelicemer · 100 g eB

Queues de crevettes CocktailDelicemer · 200 gB

Poulet CaesarDelice MondeD

Queues de crevettes sauvages congeléesSysteme U · 300 gA

Grana padano pasteurisé CASA AZZURRA, 29%mg, 8 tranchesCasa AzzurraE

Gâteau Breton du Pays de Douarnenez FramboiseMarin Coathalem · 500 gE

Émietté de Crevettes au Fromage Blanc & Fines HerbesL'Atelier Miti · 100 gB

Émietté de Crevettes - Sauce Aïoli LégèreL'Atelier Miti · 100 gC

Préparation soluble pour Potage ProvençalDrink'n Like · 1 kg

Gâteau Breton FramboiseBrieuc · 300 gE

CH'TIRAMISULa ferme de la Lugy · 100 gD

Queues de gambas cocktailPalais des mets · 150 g

Moelleux fourré FraiseC'Tro Bon · 30 gE

Madeleine à la fraiseGlutee Free · 220 gD

Petites sèches, crues, nettoyées SurgeléesGolfo Nuevo · 1 kgA

Petites seiches nettoyées, surgeléesGolfo Nuevo · 900 gA

Anneaux d'encornetsGoffo NuevoA

Seiches, surgelées, nettoyées, Spécial Plancha calbre 8/12Golfo Nuevo · 1 kgA

cordon bleuAljadid · 800 gD

Tenders de poulet pané hot spicy · 400 gA

Crème Dessert Caramel Au Beurre SaléYabonC

Crème dessertYabonD

Gâteau au chocolatYabon

Creme dessert chocolatYabonC

Nonnette de Dijon à la confiture de framboiseMulot & Petitjean · 200 gD

Nonnettes aux fruits glacéesMulot & Petitjean · 200 gD

Nonnettes cassisMulot & Petitjean · 85 g (3 pièces de 28 g environ)E

Le pain d'épice de DijonMulot petitjeanD

Nonnettes figueAuger · 200 gE

Pain d'épices ClocheMulot & Petitjean · 250 gD

Nonette de Dijon pomme-cannelleMulot Petitjean · 200 gD

10 mini nonnettes de DijonMulot & Petitjean · 190 gE

10 mininonnettes de dijonMulot & Petitjean · 190 gE

10 mini-nonnettes de Dijon CassisMulot & PetitjeanE

Les Nonnettes de Dijon fourrées pomme cannelleMulot & PetitjeanD

Nonette de DijonMulot & Petitjean · 33 gD

Nonnettes parfum de framboiseMulot & Petitjean · 200 gD

Nonnettes orangeMulot & Petitjean · 200 gD

Boisson EnergisanteHuman Energy · 25 clE

Le mouliné 62Secrets De Famille · 450 g

La collectionwww.curegourmande.com

Illégal energy · 250 mlE

Nuit blanche wildberry energy drinkNuit BlancheE

Energy drink blue lagoonZAP!E

Lady CornMagical Unicorn Potion · 250 mlE

Chocolat blanc récréationLe Comptoir de Mathilde · 80 gE

Nonnettes Fourrées à l'OrangeTour des TerroirsE

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).