Additif · Émulsifiant

E331 — Citrates de sodium · page 171

E331 (Citrates de sodium) figure dans la liste d’ingrédients de 9 143 produits vendus en France. Fonction : émulsifiant, séquestrant, stabilisant.

9 143produits avec une fiche complète

9 %notés A ou B au Nutri-Score

4,9 gsucres pour 100 g (médiane)

0,34 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés

CDE

A 4 %B 5 %C 29 %D 32 %E 30 %

7 976 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 9 143 produits

Énergie	178 kcal
Sucres	4,9 g
Acides gras saturés	1,8 g
Sel	0,34 g

Catégories

Les plus représentées

Produits

9 143 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 171 sur 191.

Sablés chocolat MireilleLES GOURMANDISES DE MIREILLEE

Andouillettes Grillées aux HerbesPopy · 1 kgD

AndouillettesPopy · 435 gD

Ballotine de canard a l’orangeD

hot dog de volaille ketchup fromage boucherie x1Le gaulois boucherie

chicken burger bacon boucherie x2Le gaulois boucherie

Extra burger haché de volaille fromage fondu baconLe Gaulois · 215 gD

4 Cuisses de poulet assaisonné au paprikaVolailles Champenoises · 1000 gD

4 Cuisses de poulet assaisonné à la MexicaineVolailles Champenoises · 1000 gD

8 Hauts de cuisse de poulet au paprikaVolailles Champenoises · 1000 gD

12 Ailes de poulet assaisonné au paprikaVolailles Champenoises · 1000 gD

4 Cuisses de poulet assaisonné au paprikaVolailles Champenoises · 1000 gD

Hauts de cuisse de poulet au paprikaVolailles Champenoises · 3000 gD

8 Hauts de cuisse de poulet à la MexicaineVolailles Champenoises · 1000 gD

Cuisses de poulet assaisonné à la MexicaineVolailles Champenoises · 2200 gD

Hauts de cuisse de poulet au paprikaVolailles Champenoises · 2200 gD

Hauts de cuisse de poulet à la MexicaineVolailles Champenoises · 2200 gD

Ailes de poulet assaisonné au paprikaVolailles Champenoises · 2000 gD

Ailes de poulet assaisonné à la MexicaineVolailles Champenoises · 2000 gD

8 Pilons de poulet assaisonné au paprikaVolailles Champenoises · 1000 gC

8 Pilons de poulet assaisonné à la MexicaineVolailles Champenoises · 1000 gD

4 Cuisses de poulet assaisonné à la MexicaineVolailles Champenoises · 1000 gD

12 Ailes de poulet assaisonné au paprikaVolailles Champenoises · 1000 gD

12 Ailes de poulet assaisonné à la MexicaineVolailles Champenoises · 1000 gD

8 Hauts de cuisse de poulet au paprikaVolailles Champenoises · 1000 gD

8 Hauts de cuisse de poulet à la MexicaineVolailles Champenoises · 1000 gD

12 Ailes de poulet assaisonné à la MexicaineVolailles Champenoises · 1000 gD

8 Pilons de poulet assaisonné au paprikaVolailles Champenoises · 1000 gC

8 Pilons de poulet assaisonné à la MexicaineVolailles Champenoises · 1000 gD

Véritable Knack D’AlsaceTEMPE

BURGER BISTROT POULET CURRY · 6 x 215 gD

BURGER BISTROT BOEUF BACON · 6 x 195 gD

Burger boeuf · 195 gD

Burger salish · 190 gD

Burger bistrot bœuf Charolais · 6 x 195 gD

Burger charolais, cheddar sauce barbecueBurger Charolais chez d'argent et sauce barbecue · 175

French tacos bœuf sauce samouraï · 4 x 195 gD

Saucisses aux herbesFestein d'Alsace · 300 gE

Francfort · 650 gE

Thé infusé glacéMay TeaC

Tiramisu au mascarpone et au caféAtelier Blini · 80 gD

Grand'saveur FraiseThiriet · 650 gC

Bagel poulet fromage tomatesThirietD

Crémeux de céleri, fondant d’asperges et éclats de pistacheThiriet · 280 g

Famous energy drinkDiukeC

Sablés à la Framboise Pur BeurreBERROU · 180 g, dont 4 biscuits de 45 gE

Gâteau Breton FramboiseE

Perle de lait fruitYoplait · 6 x 100 g

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).