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Données
Additif · Émulsifiant

E331 — Citrates de sodium · page 170

E331 (Citrates de sodium) figure dans la liste d’ingrédients de 9 143 produits vendus en France. Fonction : émulsifiant, séquestrant, stabilisant.

9 143produits avec une fiche complète
9 %notés A ou B au Nutri-Score
4,9 gsucres pour 100 g (médiane)
0,34 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés
A 4 %B 5 %C 29 %D 32 %E 30 %

7 976 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 9 143 produits
Énergie178 kcal
Sucres4,9 g
Acides gras saturés1,8 g
Sel0,34 g

Catégories

Les plus représentées

Produits

9 143 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 170 sur 191.

Nuggets aux pépites de fromage, Le Gaulois
Nuggets aux pépites de fromageLe Gaulois · 200 gC
filet mirgnon de dinde farci figues et foie gras, Le gaulois
filet mirgnon de dinde farci figues et foie grasLe gaulois · 430 gA
Filet mignon de dinde farci aux marrons, Le gaulois
Filet mignon de dinde farci aux marronsLe gaulois · 430 gA
T
Tarte poire caramelCarigelD
Tarte myrtille nappé
Tarte myrtille nappé · 900 gC
24 oeufs de caille cuits Caillor, Caillor
24 oeufs de caille cuits CaillorCaillorB
Cordon bleu poulet, Le Gaulois
Cordon bleu pouletLe Gaulois · 200 gC
Pâtes, Poulet et Sauce aux Champignons, Toupargel
Pâtes, Poulet et Sauce aux ChampignonsToupargel · 300 g eA
Petites seiches, La table des pêcheurs
Petites seichesLa table des pêcheurs · 1 kgC
Filets de pangas, La Table des Pêcheurs
Filets de pangasLa Table des PêcheursB
Saucisses Spécial Hot Dog, Picard
Saucisses Spécial Hot DogPicard · 400gD
Sorbet Citron Vert, Picard
Sorbet Citron VertPicard · 1 L (650 g)C
Only Love Crème Glacée Chocolat - Vanille, Picard
Only Love Crème Glacée Chocolat - VanillePicard · 350 g / 500 mlD
Assortiment de 4 Bûchettes Glacées Nuages, Picard
Assortiment de 4 Bûchettes Glacées NuagesPicard · 300 g eD
Spaghetti aux fruits de mer, Mama
Spaghetti aux fruits de merMama
La superbe, Daco Bello
La superbeDaco Bello · 375 g eD
Pâte de fruits, Darco Bello
Pâte de fruitsDarco Bello · 300 gD
Assortiment de confiseries Diamant, Daco Bello
Assortiment de confiseries DiamantDaco Bello · 500 gD
Aria, DACO BELLO
AriaDACO BELLO · 350 g
Saucisse de Lyon bio, Jeca
Saucisse de Lyon bioJeca
Fromage Blanc Battu au Lait Entier et à la Crème sur Lit de Myrtille, Royans frais
Fromage Blanc Battu au Lait Entier et à la Crème sur Lit de MyrtilleRoyans fraisC
Lasagnes à la Bolognaise, Cuisinade
Lasagnes à la BolognaiseCuisinade · 350 g (1 pers.)C
Création nougat abricot, Pilpa
Création nougat abricotPilpaD
8 Hauts de cuisse de poulet au paprika, Royal Halal
8 Hauts de cuisse de poulet au paprikaRoyal Halal · 1000 gD
6 Ailes de poulet assaisonné à la Mexicaine, Royal Bernard
6 Ailes de poulet assaisonné à la MexicaineRoyal Bernard · 420 gD
6 Ailes de poulet assaisonné au paprika, Royal Bernard
6 Ailes de poulet assaisonné au paprikaRoyal Bernard · 420 gD
8 Hauts de cuisse de poulet assaisonné paprika, Royal Bernard
8 Hauts de cuisse de poulet assaisonné paprikaRoyal Bernard · 1000 gD
12 Ailes de poulet assaisonné au paprika, Royal Bernard
12 Ailes de poulet assaisonné au paprikaRoyal Bernard · 1000 gD
12 Ailes de poulet assaisonné à la Mexicaine, Royal Bernard
12 Ailes de poulet assaisonné à la MexicaineRoyal Bernard · 1000 gD
2 Cuisses de poulet assaisonné Colombo, Royal Bernard
2 Cuisses de poulet assaisonné ColomboRoyal Bernard · 500 gD
6 Ailes de poulet assaisonné Colombo, Royal Bernard
6 Ailes de poulet assaisonné ColomboRoyal Bernard · 420 gD
8 Pilons de poulet assaisonné au paprika, Royal Bernard
8 Pilons de poulet assaisonné au paprikaRoyal Bernard · 1000 gA
8 Pilons de poulet assaisonné à la Mexicaine, Royal Bernard
8 Pilons de poulet assaisonné à la MexicaineRoyal Bernard · 1000 gD
8 Pilons de poulet assaisonné à la Provençale, Royal Bernard
8 Pilons de poulet assaisonné à la ProvençaleRoyal Bernard · 1000 gD
12 Ailes de poulet assaisonné à la Provençale, Royal Bernard
12 Ailes de poulet assaisonné à la ProvençaleRoyal Bernard · 1000 gD
2 Cuisses de poulet assaisonné à la Mexicaine, Royal Bernard
2 Cuisses de poulet assaisonné à la MexicaineRoyal Bernard · 500 gD
8 Hauts de cuisse de poulet assaisonné à la Mexicaine, Royal Bernard
8 Hauts de cuisse de poulet assaisonné à la MexicaineRoyal Bernard · 1000 gD
2 Cuisses de poulet au paprika, Royal Bernard
2 Cuisses de poulet au paprikaRoyal Bernard · 500 gD
15 Brochettes de filets de dinde marinés, Royal Bernard
15 Brochettes de filets de dinde marinésRoyal Bernard · 1800 gA
Poulet à la Méditerranéenne, Royal Bernard
Poulet à la MéditerranéenneRoyal Bernard · 1300 gA
Poulet à la Méditerranéenne, Royal Bernard
Poulet à la MéditerranéenneRoyal Bernard · 1300 gA
8 Hauts de cuisse de poulet assaisonné à la Provençale, Royal Bernard
8 Hauts de cuisse de poulet assaisonné à la ProvençaleRoyal Bernard · 1000 gD
Saucisses de dinde au fromage, Royal HALAL
Saucisses de dinde au fromageRoyal HALAL · 1100 gD
8 Hauts de cuisse de poulet à la Mexicaine, Royal Halal
8 Hauts de cuisse de poulet à la MexicaineRoyal Halal · 1000 gD
Saucisses de dinde au fromage, Royal HALAL
Saucisses de dinde au fromageRoyal HALAL · 5000 gD
4 Cuisses de poulet au paprika, Bleu Blanc Rouge
4 Cuisses de poulet au paprikaBleu Blanc Rouge · 1000 gD
8 Hauts de cuisse de poulet au paprika, Bleu Blanc Rouge
8 Hauts de cuisse de poulet au paprikaBleu Blanc Rouge · 1000 gD
12 Ailes de poulet assaisonné au paprika, Bleu Blanc Rouge
12 Ailes de poulet assaisonné au paprikaBleu Blanc Rouge · 1000 gD

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).