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Données
Additif · Antioxydant

E330 — Acide citrique · page 834

E330 (Acide citrique) figure dans la liste d’ingrédients de 44 079 produits vendus en France. Fonction : antioxydant, séquestrant.

44 079produits avec une fiche complète
14 %notés A ou B au Nutri-Score
7,0 gsucres pour 100 g (médiane)
0,38 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés
A 8 %B 6 %C 23 %D 29 %E 34 %

37 227 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 44 079 produits
Énergie216 kcal
Sucres7,0 g
Acides gras saturés1,0 g
Sel0,38 g

Catégories

Les plus représentées

Statut aux États-Unis (FDA)

Inscrit à l’inventaire de la FDA « Substances Added to Food », avec les règlements 21 CFR 73.85, 172.755, 172.861, 173.160, 173.165, 173.280, 184.1033.

L’inventaire n’est pas exhaustif et une inscription ne vaut pas autorisation de tous les usages ; ce sont les règlements qui fixent les usages permis.

U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 77-92-9 via Wikidata (CC0)

Produits

44 079 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 834 sur 919.

Bûche glacée saveur vanille, noisette, confiture de lait, U
Bûche glacée saveur vanille, noisette, confiture de laitU · 380 gD
Trio de moutardes assorties : Bourgogne IGP, cassis, noix, U
Trio de moutardes assorties : Bourgogne IGP, cassis, noixU · 3pots de 105 g, soit 315 gE
Girasoli tomates grillées, mozzarella et basilic, U
Girasoli tomates grillées, mozzarella et basilicU · 250 gD
Coffret de confits de Porto, de Sauternes et de Cidre, U
Coffret de confits de Porto, de Sauternes et de CidreU · 3 pots de 45 g soit 135 gD
Coffret de confitures Saveurs U, Saveurs U
Coffret de confitures Saveurs USaveurs U · 115 gD
Oignons grillés, U
Oignons grillésU · 150 gC
Crabe des neiges Canada 60% chair/40% pattes SAVEURS, U
Crabe des neiges Canada 60% chair/40% pattes SAVEURSU · 135 gB
Délice de tomates séchées 200g, U
Délice de tomates séchées 200gU · 200 gD
Mignardises x16, U
Mignardises x16U · 210 gE
Véritable jambon persillé de Bourgogne au vin blanc, U
Véritable jambon persillé de Bourgogne au vin blancU · 200 gD
Boisson gazeuse saveur poire, U
Boisson gazeuse saveur poireU · 75 clE
C
Confitures de quetsches U SAVEURSUD
Coupes Glacées façon Zabaione Amarena, U
Coupes Glacées façon Zabaione AmarenaUD
Cochonette en galantine, Sans marque
Cochonette en galantineSans marque · 1000 gE
Cornet de jambon macédoine, TLC
Cornet de jambon macédoineTLC · 0,320 kg
Crevettes décortiquées 41/50 surgelés, GVR
Crevettes décortiquées 41/50 surgelésGVRA
Galette des rois à la frangipane, Tremven
Galette des rois à la frangipaneTremven · 500 gE
Mini Pulpi, Barnier
Mini PulpiBarnier
Sucettes, Barnier
SucettesBarnierE
Meringues de Noël, Barnier
Meringues de NoëlBarnier · 150 gE
Sirop de cannelle, Vedrenne
Sirop de cannelleVedrenne
Emincés de Poulet Kebab, Le Gaulois
Emincés de Poulet KebabLe GauloisB
Cordons bleus, sans marque
Cordons bleussans marque · 1000D
M
Miettes De Crabe EaglobeEAGLOBEA
L
Les bulles de balaruc · 300gA
Olive Verte Dénoyautée à la Méditerranéenne, Tropic Apéro
Olive Verte Dénoyautée à la MéditerranéenneTropic Apéro · 200 g eD
O
Oliv Noir Grec+verte CassTropic apero
Olives vertes farcies à la pâte de cacahuète, Tropic Apéro
Olives vertes farcies à la pâte de cacahuèteTropic Apéro · 120 gD
Lupins à l'orientale, Tropic Apéro
Lupins à l'orientaleTropic Apéro · 250 gE
Olives Vertes tournantes et Picholines du Maroc à la Mexicaine, Tropic Apéro
Olives Vertes tournantes et Picholines du Maroc à la MexicaineTropic Apéro · 250 gD
Jarret de porc en gelée, Ducs de Gascogne
Jarret de porc en geléeDucs de GascogneD
Yaourt citron, La Ferme du Manège
Yaourt citronLa Ferme du Manège · 130 gC
Saveurs Bressanes terrine truite au whisky 2 tranches, Saveurs Bressanes
Saveurs Bressanes terrine truite au whisky 2 tranchesSaveurs Bressanes · 140 gD
Terrine de sanglier aux noisettes, Patifrais
Terrine de sanglier aux noisettesPatifrais · 110 gE
Caillette, Les Délices de Lyon
CailletteLes Délices de Lyon · 160 gD
Bonbons au coquelicot de Nemours, Des Lis Chocolat
Bonbons au coquelicot de NemoursDes Lis Chocolat
Terrine fe sanglier, Maitre Jacques
Terrine fe sanglierMaitre Jacques · 0,400 kgE
Crepinette persillée, MAITRE JACQUES, 3 pièces, barquette, Maître Jacques
Crepinette persillée, MAITRE JACQUES, 3 pièces, barquetteMaître JacquesE
Velouté de crevettes au Muscadet, Ty Gwenn
Velouté de crevettes au MuscadetTy Gwenn · 480 gB
Berlingots, Ty-gwenn
BerlingotsTy-gwenn
Rillettes de raie aux câpres
Rillettes de raie aux câpres · 90 gC
Mousse aux anchois, Ty - Gwenn
Mousse aux anchoisTy - Gwenn
Moulage charentaise, MAISON PENEAU
Moulage charentaiseMAISON PENEAU · 700 g
Violette, La confiserie bressaude
VioletteLa confiserie bressaudeE
Sucette dextrose
Sucette dextroseE
Citrons confits aux deux chocolats, Saveurs & Chocolats
Citrons confits aux deux chocolatsSaveurs & Chocolats · 150 g
Amour de Cerise, François Doucet
Amour de CeriseFrançois Doucet · 125 gE
A
Assortiment De 4 Tablettes Gourmandes De ChocolatMaxim's

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).