France
Données
Additif · Antioxydant

E325 — Lactate de sodium · page 23

E325 (lactate de sodium) figure dans la liste d’ingrédients de 1 449 produits vendus en France. Fonction : antioxydant, émulsifiant, humectant, épaississant.

1 449produits avec une fiche complète
9 %notés A ou B au Nutri-Score
1,3 gsucres pour 100 g (médiane)
1,5 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés
A 3 %B 5 %C 17 %D 43 %E 32 %

1 264 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 1 449 produits
Énergie228 kcal
Sucres1,3 g
Acides gras saturés2,4 g
Sel1,5 g

Catégories

Les plus représentées

Statut aux États-Unis (FDA)

Inscrit à l’inventaire de la FDA « Substances Added to Food », avec les règlements 21 CFR 184.1768.

L’inventaire n’est pas exhaustif et une inscription ne vaut pas autorisation de tous les usages ; ce sont les règlements qui fixent les usages permis.

U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 72-17-3 via Wikidata (CC0)

Produits

1 449 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 23 sur 31.

Crunch'n chew
Crunch'n chewE
Jolly rancher
Jolly rancherE
Smoked ham
Smoked ham · 9 ozD
Tangy zangy
Tangy zangy
Fruit Bowl, Jelly Belly
Fruit BowlJelly Belly · 3.5 ozE
J
Jelly Belly 10 Sorten Mischung Flip Top Box 50GJelly Belly
S
Snack Pack Jelly Belly Tropical Mix [boite De 1...Jelly belly
J
Jelly Belly Beans Assortiment 20 ParfumsJelly bellyE
J
Jelly Belly Original Gourmet Jelly BeanJelly BellyE
Jelly Belly, 20 Individual Flavors, Jelly Belly
Jelly Belly, 20 Individual FlavorsJelly Belly · 8.5 ozE
Jelly Belly Citrus Mix Pack [sachet], Jelly belly
Jelly Belly Citrus Mix Pack [sachet]Jelly belly
Jelly Belly Adventskalender, Jelly Belly
Jelly Belly AdventskalenderJelly Belly
J
Jelly Belly Bean Boozled Gift Box 357G Jelly BeansJelly belly · 357 gE
Been boozled, Jelly Belly
Been boozledJelly Belly · 100gE
J
Jelly Belly Bean Boozled AdventskalenderJelly Belly
Bean Boozled, Jelly Belly
Bean BoozledJelly BellyE
Jelly beans candy, Jelly Belly
Jelly beans candyJelly Belly · 28 gE
Filet mignon marine barbecue, Elpozo
Filet mignon marine barbecueElpozo
Pizza Regina Maison, E.Leclerc
Pizza Regina MaisonE.LeclercD
Saucisse, Les Gorronnaises
SaucisseLes Gorronnaises
Duo céleri/carotte, Leclerc
Duo céleri/carotteLeclerc
Paupiettes escalope de dinde, Maître CoQ
Paupiettes escalope de dindeMaître CoQ · 1,186 kgC
Chorizette x8, Charcuterie Vaux
Chorizette x8Charcuterie Vaux · 492 gD
Chipolatas aux herbes, Charcuterie Carrel
Chipolatas aux herbesCharcuterie Carrel · 430 gE
Le poulet cuit et fumé au bois de hêtre, LIONOR
Le poulet cuit et fumé au bois de hêtreLIONOR · 1.510
Veritable andouillette de Jargeau, Tradival
Veritable andouillette de JargeauTradival · 1,1 kgE
Magret de canard mariné aux cepes, Maison Monfort
Magret de canard mariné aux cepesMaison Monfort · PVD
Le Tendre magret, Montfort
Le Tendre magretMontfort
Le tendre magret, Maison Montfort
Le tendre magretMaison Montfort
Quiche Lorraine, Bofrost
Quiche LorraineBofrost · 600 g eD
Soybean paste, Hanamaruki
Soybean pasteHanamaruki
Cottage Cheese
Cottage CheeseB
Pizza jambon et champignons, Villa gusto
Pizza jambon et champignonsVilla gusto · 450 gC
Beef & Cheese au four à micro-ondes, Lidl
Beef & Cheese au four à micro-ondesLidl
Mousse pur canard, Carrefour Charcuterie
Mousse pur canardCarrefour Charcuterie
Saucisse de volaille, La Table Du Fermier
Saucisse de volailleLa Table Du FermierA
Saucisse de volaille, La Table Du Fermier
Saucisse de volailleLa Table Du FermierA
Saucisse volaille Bio, La Table Du Fermier
Saucisse volaille BioLa Table Du Fermier
Merguez, Marcel l'Artisan
MerguezMarcel l'Artisan · 372 gD
Magret de canard
Magret de canardD
4 Carrés savoyards de lapin, LOEUL ET PIRIOT
4 Carrés savoyards de lapinLOEUL ET PIRIOT · 0.630 kgD
16 Saucisses de lapin aux herbes de Provence, LAPIN DE FRANCE
16 Saucisses de lapin aux herbes de ProvenceLAPIN DE FRANCE · 0.618 kgD
FILETE EXTRA TIERNO MARINADO, NATUR
FILETE EXTRA TIERNO MARINADONATUR · 0,500kg
8 Ballotins de lapin farcis aux petits légumes, LOEUL ET PIRIOT
8 Ballotins de lapin farcis aux petits légumesLOEUL ET PIRIOT · 1.228 kgA
4 Ballotins de lapin farcis aux petits légumes, LOEUL ET PIRIOT
4 Ballotins de lapin farcis aux petits légumesLOEUL ET PIRIOT · 0.482 kgA
Chipolatas natures, Saveurs de bain de Bretagne
Chipolatas naturesSaveurs de bain de BretagneD
Saucisses natures, Saveurs De Bain De Bretagne
Saucisses naturesSaveurs De Bain De Bretagne
Boudin antillais artisanal, Piveteau
Boudin antillais artisanalPiveteau

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).