Paupiettes escalope de dinde
Préfixe 021 : usage interne (magasin).
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 170 kcal | 9 % |
| Matières grasses | 10,0 g | 14 % |
| dont acides gras saturés | 4,1 g | 20 % |
| Glucides | 0,80 g | 0 % |
| dont sucres | 0,00 g | 0 % |
| Protéines | 19,0 g | 38 % |
| Sel | 0,98 g | 16 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 21 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Escalope de dinde marinée 49% (escalope de dinde 47% (origine : France), eau, sel, arôme naturel de poivre avec autres arômes naturels), farce 41% (viande de dinde (origine France), gras de porc, eau, chapelure (farine de BLE, sel), sel, épices, plantes aromatiques, arôme naturel de poivre avec autres arêmes naturels, poudre de blanc d'OEUF, correcteur d'acidité: acétates de sodium, conservateur Lactate de sodium), barde de porc. Fabrique dans un atelier qui utilise soja, lait, céleri, moutarde, fruits à coque. fi consommer dans les 24 heures
- E262Acétates de sodiumConservateur · Séquestrant
- E325lactate de sodiumAntioxydant · Émulsifiant · Humectant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Paupiette de volaille » : 5,73 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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