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Données
Additif · Émulsifiant

E464 — Hydroxypropylméthylcellulose

E464 (Hydroxypropylméthylcellulose) figure dans la liste d’ingrédients de 68 produits vendus en Suisse. Fonction : émulsifiant, stabilisant, épaississant.

68produits avec une fiche complète
13%notés A ou B au Nutri-Score
2,6 gsucres pour 100 g (médiane)
0,99 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés
A 4%B 10%C 62%D 19%E 6%

52 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 68 produits
Énergie242 kcal
Sucres2,6 g
Acides gras saturés1,0 g
Sel0,99 g

Catégories

Les plus représentées

Statut aux États-Unis (FDA)

Inscrit à l’inventaire de la FDA « Substances Added to Food », avec les règlements 21 CFR 172.874.

L’inventaire n’est pas exhaustif et une inscription ne vaut pas autorisation de tous les usages ; ce sont les règlements qui fixent les usages permis.

U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 9004-65-3 via Wikidata (CC0)

Produits qui en contiennent, par pays

Produits qui mentionnent cet additif dans chaque édition nationale de Shelfpedia (données Open Food Facts)

PaysProduits
France561
États-Unis390
Royaume-Uni257
Allemagne145
Pays-Bas145
Espagne133
Italie117
Belgique111
Australie70
Suisse68
Irlande41
Finlande24
Brésil18
Portugal18
Pologne15
Suède15
Canada11
Inde8
Maroc7
Danemark7
Autriche7
Luxembourg7
Bulgarie6
Tchéquie6
Croatie6

Produits

68 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 1 sur 2.

Maestro Classic, Schär
Maestro ClassicSchär · 300 g244 scansB
MAESTRO VITAL - Pain aux graines tranché, Schär
MAESTRO VITAL - Pain aux graines tranchéSchär · 350g176 scansB
Pain campagnard avec du sarrasin et de levain, Schär
Pain campagnard avec du sarrasin et de levainSchär · 250g127 scansC
Extra Noisettes Caramelisées, Kellogg's Extra
Extra Noisettes CarameliséesKellogg's Extra · 500 g49 scansE
Sans gluten et sans lactose, wasa
Sans gluten et sans lactosewasa · 240 g45 scansC
Glutenfreies Wasa , Sesam, wasa
Glutenfreies Wasa , Sesamwasa · 240unknown40 scansC
Ciabatta, Schär
CiabattaSchär · 200 g34 scansC
Meisterbackers vital, Schär
Meisterbackers vitalSchär · 250g34 scansB
Choco Sticks, Schär
Choco SticksSchär · 300g13 scansB
Hafer cuisine a fouetter, Oatly
Hafer cuisine a fouetterOatly · 250 ml12 scansD
Mix it! universal, Schär
Mix it! universalSchär · 876g10 scansC
Biscottes sans gluten, Roland
Biscottes sans glutenRoland · 165g6 scansC
Gluten Free Panini Rolls 3 x (225g), Schär
Gluten Free Panini Rolls 3 x (225g)Schär · 225g6 scansC
Panel di campagna al mais, aha
Panel di campagna al maisaha · 200g5 scans
Superknäcke, Arvid nordquist
SuperknäckeArvid nordquist · 140 g3 scansD
Pate feuilletée sans lactose, Leisi Nestlé
Pate feuilletée sans lactoseLeisi Nestlé3 scansD
Petits pains aux graines, aha
Petits pains aux grainesaha · 2 x 70g3 scansC
Panini di sils senza glutine, Migros aha
Panini di sils senza glutineMigros aha · 2 × 80g3 scansC
Pane Rustico, aha!
Pane Rusticoaha! · 300g2 scansC
Poisson frit croustillant, Pelican
Poisson frit croustillantPelican · 400 g2 scansD
Zöpfli glutenfrei, Migros
Zöpfli glutenfreiMigros · 2pcs2 scansC
Tarte aux cerises, Anna's Best
Tarte aux cerisesAnna's Best2 scansC
Baguette, Migros
BaguetteMigros · 220 g2 scansC
Pâte à pizza, sans gluten.
Pâte à pizza, sans gluten.1 scanD
pain au chocolat, Brioche Pasquier
pain au chocolatBrioche Pasquier · 360 g e1 scanE
Röesti croquettes, Harvest Basket
Röesti croquettesHarvest Basket · 600g1 scanC
D
Dents mentholLäkerol · 32 g1 scanB
Minibaguette sans gluten, Arvid nordquist
Minibaguette sans glutenArvid nordquist · 300 g1 scanC
Décor pour pâtisserie
Décor pour pâtisserie1 scan
Tiramisu, beleaf
Tiramisubeleaf · 90 g1 scanD
Pizza Forno di pietra Margherita, Buitoni
Pizza Forno di pietra MargheritaBuitoni · 360 g1 scanC
Pizzateig, Glutenfrei, Nestlé
Pizzateig, GlutenfreiNestlé · 260g1 scanC
P
Pangasius avec panure au citronPelican · 300 g1 scan
Apfel Wähe, Anna's Best
Apfel WäheAnna's Best1 scanC
Tarte aux pruneaux, Anna's Best
Tarte aux pruneauxAnna's Best1 scanC
Tarte à la rhubarbe, Anna's Best
Tarte à la rhubarbeAnna's Best · 215 g1 scanC
Tarte à la crème, Anna's Best
Tarte à la crèmeAnna's Best · 215 g ℮1 scanD
C
Carrés au tournesolaha! · 140 g1 scanC
Pain marguerite, Aha
Pain margueriteAha · 400 g1 scanC
Petit pain de Sils aha, Aha!
Petit pain de Sils ahaAha! · 65 g1 scanC
Mille-feuille Vegan, V-Love
Mille-feuille VeganV-Love1 scanE
Tarte aux pommes, Anna's Best
Tarte aux pommesAnna's Best · 215 g1 scanC
Aha Ciabatta Rustica, aha
Aha Ciabatta Rusticaaha · 140 g1 scanC
Épeautre-Séré et baies des bois, Anna's best
Épeautre-Séré et baies des boisAnna's best · 215g1 scanC
Puff pastry Glutenfree, Schär
Puff pastry GlutenfreeSchär · 250g1 scanD
Taralli senza glutine, Fiore di Puglia
Taralli senza glutineFiore di Puglia · 175 g1 scanA
La Numero Uno Gluten Free Margherita, Italpizza
La Numero Uno Gluten Free MargheritaItalpizza · 370 g1 scanD
anna's best sweet tarte à la crème, Migros
anna's best sweet tarte à la crèmeMigros1 scan

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).