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Additif · Émulsifiant

E464 — Hydroxypropylméthylcellulose · page 2

E464 (Hydroxypropylméthylcellulose) figure dans la liste d’ingrédients de 68 produits vendus en Suisse. Fonction : émulsifiant, stabilisant, épaississant.

68produits avec une fiche complète
13%notés A ou B au Nutri-Score
2,6 gsucres pour 100 g (médiane)
0,99 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés
A 4%B 10%C 62%D 19%E 6%

52 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 68 produits
Énergie242 kcal
Sucres2,6 g
Acides gras saturés1,0 g
Sel0,99 g

Statut aux États-Unis (FDA)

Inscrit à l’inventaire de la FDA « Substances Added to Food », avec les règlements 21 CFR 172.874.

L’inventaire n’est pas exhaustif et une inscription ne vaut pas autorisation de tous les usages ; ce sont les règlements qui fixent les usages permis.

U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 9004-65-3 via Wikidata (CC0)