Additif · Émulsifiant
E452 — Polyphosphates · page 5
E452 (Polyphosphates) figure dans la liste d’ingrédients de 267 produits vendus en Suisse. Fonction : émulsifiant, humectant, séquestrant, stabilisant, épaississant.
267produits avec une fiche complète
7%notés A ou B au Nutri-Score
1,0 gsucres pour 100 g (médiane)
1,6 gsel pour 100 g (médiane)
Nutri-Score
Répartition des produits notés
A 4%B 3%C 19%D 47%E 27%
218 produits notés
Valeurs médianes
Pour 100 g, sur l’ensemble des 267 produits
| Énergie | 238 kcal |
| Sucres | 1,0 g |
| Acides gras saturés | 7,0 g |
| Sel | 1,6 g |
Catégories
Les plus représentées
Produits
267 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 5 sur 6.
Source : Open Food Facts, export du 23 octobre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).