Chair à saucisse porc et bœuf · Suisse

Cervelas

de Coop

Suisse

Green-ScoreD

307 kcalpour 100 g · 15 % de l’apport de référence

Code-barres (EAN-13)7613413827855

Préfixe GS1761 · GS1 Switzerland

Additifs6 : E250, E262, E300…

AllergènesNon renseigné dans la source

Le préfixe 761 a été attribué par GS1 Switzerland. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nutriment	100 g	Apport de référence
Énergie	307 kcal	15%
Matières grasses	28,0 g	40%
dont acides gras saturés	10,0 g	50%
Glucides	0,00 g	0%
Protéines	13,0 g	26%
Sel	1,7 g	28%

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 1 avril 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Viande de porc 32%, lard, glacem viande de boeuf 9% (Suisse), couennes, sel nitrité (sel de cuisine, conservateur E 250), épices, stabilisants (E 450, E 452), antioxydants (E 300,E 301), huile de tournesol, sel de cusine iodé, acidifiant (E 262). Enveloppe: boyau de boeuf

E250Nitrite de sodiumConservateur
E262Acétates de sodiumConservateur · Séquestrant
E300Acide ascorbiqueAntioxydant · Séquestrant
E301Ascorbate de sodiumAntioxydant
E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
E452PolyphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Impact sur le climat

5,39kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Chair à saucisse porc et bœuf » : 5,39 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en Suisse

Suisse

de-ch it-ch

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

Chaque bloc de cette page cite sa source

Fiche produit
Open Food Facts, licence ODbL · modifiée le 1 avril 2026 · export du 1er novembre 2026
Photo
Contributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
Valeurs de référence
Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Préfixe GS1
Plages de préfixes publiées par GS1

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