Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 238 kcal | 12% |
| Matières grasses | 20,0 g | 29% |
| dont acides gras saturés | 8,0 g | 40% |
| Glucides | 15,0 g | 6% |
| dont sucres | 1,0 g | 1% |
| Fibres alimentaires | 0,50 g | — |
| Protéines | 13,0 g | 26% |
| Sel | 1,8 g | 30% |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 1 avril 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Schweinefleisch, Wasser, Speck, Schwarten, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff: E250), Milchprotein, Bärlauch 1.5%, Gewürzmischung, Stabilisatoren: E450, E452, Würze, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure und E301, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat. Ingrédients: viande de porc, eau, lard, couennes, sel nitrité pour saumure (sel de cuisine, conservateur: E250), protéines de lait, ail des ours 1.5%, mélange d'épices, stabilisants: E450, E452, condiment, antioxydant: acide ascorbique et E301, exhausteur de goût: glutamate monosodique.
La liste d’ingrédients n’est disponible qu’en allemand dans la source ; nous la reproduisons telle quelle, sans traduction.
- E250Nitrite de sodiumConservateur
- E300Acide ascorbiqueAntioxydant · Séquestrant
- E301Ascorbate de sodiumAntioxydant
- E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E452PolyphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E621Glutamate monosodiqueExhausteur de goût
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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