Viandes · Suisse

Farce pour vol-au-vent

de Bischofszell · 305 g

SuisseAllemagne

181 kcalpour 100 g · 9 % de l’apport de référence

0,5 gde sucres pour 100 g

Code-barres (EAN-13)7616800823522

Préfixe GS1761 · GS1 Switzerland

Additifs5 : E412, E452, E621…

AllergènesCéleri, Lait

Code emballeurCH 312

Le préfixe 761 a été attribué par GS1 Switzerland. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nutriment	100 g	Apport de référence
Énergie	181 kcal	9%
Matières grasses	16,0 g	23%
dont acides gras saturés	4,0 g	20%
Glucides	3,0 g	1%
dont sucres	0,50 g	1%
Fibres alimentaires	0,70 g	—
Protéines	6,0 g	12%
Sel	0,88 g	15%

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 26 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

eau, champignons de Paris 20%, viande 18% (viande de poulet, viande de porc, viande de veau), huile végétale, lard, lait entier, vin blanc, amidon de riz, protéine de lait (contient du lactose), exhausteur de goût (glutamate monosodique), sel de cuisine, arôme (avec exhausteur de goût : E627, E631), épaississant: farine de graines de guar, extrait de levure, stabilisant: E452, extraits d'épices (avec céleri), jus de citron concentré, champignons de Paris en poudre.

Allergène : Céleri Allergène : Lait

E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
E452PolyphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
E621Glutamate monosodiqueExhausteur de goût
E627Guanylate disodique
E631Inosinate disodique

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 54 produits « viandes » vendus en Suisse

Sucres0,50 g · médiane 0,50 g

Acides gras saturés4,0 g · médiane 4,6 g

Sel0,88 g · médiane 1,9 g

35 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Voir les produits de la catégorie « Viandes » →

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en Suisse, valeurs pour 100 g.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres dans 2 pays

AllemagneSuisse

de-ch de-de it-ch

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

Chaque bloc de cette page cite sa source

Fiche produit
Open Food Facts, licence ODbL · modifiée le 26 mars 2026 · export du 1er novembre 2026
Photo
Contributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
Valeurs de référence
Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Préfixe GS1
Plages de préfixes publiées par GS1

Une erreur sur cette fiche ? Elle se corrige à la source, sur Open Food Facts, et apparaît ici à la mise à jour suivante.