Additif · Émulsifiant
E339 — Phosphates de sodium
E339 (phosphates de sodium) figure dans la liste d’ingrédients de 173 produits vendus en Suisse. Fonction : émulsifiant, humectant, conservateur, séquestrant, stabilisant, épaississant.
173produits avec une fiche complète
4%notés A ou B au Nutri-Score
4,2 gsucres pour 100 g (médiane)
1,0 gsel pour 100 g (médiane)
Nutri-Score
Répartition des produits notés
A 3%B 1%C 22%D 41%E 33%
135 produits notés
Valeurs médianes
Pour 100 g, sur l’ensemble des 173 produits
| Énergie | 254 kcal |
| Sucres | 4,2 g |
| Acides gras saturés | 4,2 g |
| Sel | 1,0 g |
Catégories
Les plus représentées
Produits qui en contiennent, par pays
Produits qui mentionnent cet additif dans chaque édition nationale de Shelfpedia (données Open Food Facts)
Produits
173 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 1 sur 4.
Source : Open Food Facts, export du 23 octobre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).