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Données
Ramen Noodle Soup Soy Sauce Flavor, Maruchan
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA

Ramen Noodle Soup Soy Sauce Flavor

de Maruchan · 3 oz (85 g) · propriétaire de la marque : Maruchan, Inc.
SuisseÉtats-Unis
NOVA4
419 kcalpour 100 g · 21 % de l’apport de référence
2,3 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)0041789002144
Préfixe GS1004 · GS1 US
Additifs10 : E150c, E319, E339…
AllergènesGluten, Lait, SojaTraces éventuelles : Crustacés
0041789002144

Le préfixe 004 a été attribué par GS1 US. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie419 kcal21%
Matières grasses16,3 g23%
dont acides gras saturés8,1 g41%
Glucides60,5 g23%
dont sucres2,3 g3%
Fibres alimentaires4,7 g—
Protéines9,3 g19%
Sel10,2 g171%

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 10 septembre 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

noodles (Enriched wheat flour (wheat flour, niacin, reduced iron, thiamine mononitrate, riboflavin, folic acid), vegetable oil (canola oil and/or cottonseed oil and/or palm oil), TBHQ (preservative)contains less than 1% of: salt, soy sauce (water, wheat, soybeans, salt), potassium carbonate, sodium hexametaphosphate, sodium tripolyphosphate, monosodium phosphate, sodium carbonate), soup base (salt, contains less than 1% of: monosodium glutamate, dehydrated soy sauce (wheat, soybeans, salt), sugar, dehydrated vegetables (garlic, onion, chive), caramel color, spices, beef extract, maltodextrin, hydrolyzed corn protein, hydrolyzed wheat protein, hydrolyzed soy protein, palm oil, disodium guanylate, disodium inosinate, natural flavor, yeast extract, lactose.

La liste d’ingrédients n’est disponible qu’en anglais dans la source ; nous la reproduisons telle quelle, sans traduction.

Allergène : GlutenAllergène : LaitAllergène : SojaTraces éventuelles : Crustacés
  • E150cCaramel ammoniacalColorant
  • E319Butylhydroquinone tertiaireAntioxydant
  • E339phosphates de sodiumÉmulsifiant · Humectant · Conservateur · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
  • E339iPhosphate monosodiqueÉmulsifiant · Humectant · Conservateur · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
  • E452PolyphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
  • E452iPolyphosphate de sodiumÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
  • E452viTripolyphosphate de sodium et de potassiumÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
  • E621Glutamate monosodiqueExhausteur de goût
  • E627Guanylate disodique
  • E631Inosinate disodique

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Qui le fabrique

Propriétaire de la marque

Maruchan, Inc.

Open Food Facts, ODbL

Impact sur le climat

9,95kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Soupes de nouilles instantanées » : 9,95 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres dans 2 pays
SuisseÉtats-Unis
de-chen-usit-ch

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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