Tempura UDON
Le préfixe 880 a été attribué par GS1 Korea. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 423 kcal | 21% |
| Matières grasses | 14,0 g | 20% |
| dont acides gras saturés | 7,1 g | 35% |
| Glucides | 67,0 g | 26% |
| dont sucres | 5,2 g | 6% |
| Protéines | 7,3 g | 15% |
| Sel | 2,9 g | 48% |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 14 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
NOUILLES 83%: Farine de blé, fécule de pomme de terre, huile de palme, huile de tournesol, émulsifiant: E322 (contient soja), correcteur d'acidité: E501, E339, E500, extrait de thé vert, colorant: E101, ASSAISONNEMENT EN POUDRE 9%: Assaisonnement (maltodextrine, protéines végétales hydrolysées (soya, blé), sel, poissons, glucose), sel, sucre, glucose, assaisonnement (poivre noir, piment rouge, oignon), exhausteurs de goût: E511, E627, E631, E508, varech, huile d'assaisonnement (huile de colza, poisson, protéines végétales hydrolysées (blé, soya)), FLOCONS DE LÉGUMES DE POISSON 8%: Gâteau de poisson frit (farine de blé, poisson, huile de palme, seiche), gâteau de poisson séché (poisson, fécule de pomme de terre, amidon de blé), carotte, oignon vert, varech,
- E101Colorant
- E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
- E339phosphates de sodiumÉmulsifiant · Humectant · Conservateur · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant
- E501Carbonates de potassiumStabilisant
- E508Chlorure de potassiumStabilisant · Épaississant · Conservateur
- E511Chlorure de magnésiumStabilisant · Coagulant
- E627Guanylate disodique
- E631Inosinate disodique
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Soupes de nouilles instantanées » : 9,95 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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