Produits laitiers et d'oeufs
Oeuf, poule, jaune, cuit
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
351kcal pour 100 g
15,9 gProtéines
32,7 gLipides
3,4 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 351 kcal1 468 kJ | — |
| Protéines | 15,9 g | — |
| Lipides | 32,7 g | 44 % |
| dont acides gras saturés | 9,9 g | 50 % |
| Acides gras monoinsaturés | 13,7 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 5,3 g | — |
| Cholestérol | 1 194 mg | — |
| Glucides | 3,4 g | — |
| dont sucres | 0,56 g | 1 % |
| Fibres | 0 g | 0 % |
| Sodium | 42 mg | 2 % |
| Eau | 49,4 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 101 mg | 3 % |
| Calcium | 128 mg | 10 % |
| Magnésium | 8,2 mg | 2 % |
| Phosphore | 381 mg | 30 % |
| Fer | 4,4 mg | 24 % |
| Zinc | 2,8 mg | 26 % |
| Cuivre | 0,13 mg | 14 % |
| Sélénium | 69 µg | 125 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 624 µg | 69 % |
| Bêta-carotène | 0 µg | — |
| Vitamine D | 4,7 µg | 23 % |
| Vitamine E | 8 mg | 53 % |
| Vitamine K | 0,7 µg | 1 % |
| Thiamine (B1) | 0,2 mg | 16 % |
| Riboflavine (B2) | 0,6 mg | 47 % |
| Niacine (B3) | 0,03 mg | 0 % |
| Vitamine B6 | 0,22 mg | 13 % |
| Folates (B9) | 177 µg | 44 % |
| Vitamine B12 | 5,2 µg | 216 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 296 aliments du groupe « Produits laitiers et d'oeufs »
Énergie351 kcal · médiane 180 kcal
Protéines15,9 g · médiane 9,7 g
Fibres0 g · médiane 0 g
Sucres0,56 g · médiane 3,7 g
Acides gras saturés9,9 g · médiane 3,8 g
Sel0,1 g · médiane 0,31 g
65 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine B125,2 µg · 216 %
- Sélénium69 µg · 125 %
- Vitamine A624 µg · 69 %
- Vitamine E8 mg · 53 %
- Riboflavine (B2)0,6 mg · 47 %
Autres aliments du groupe
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- Fromage mexicain, queso asadero356 kcal
- Lait, en poudre, écrémé, instant358 kcal
- Fromage brie359 kcal
- Fromage tilsit, avec lait entier340 kcal
- Fromage, effilochable, cheddar, DHA ajouté340 kcal
- Lactoserum, acide, poudre339 kcal
- Lait, en poudre, écrémé363 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.