Produits laitiers et d'oeufs
Lactoserum, sucré, poudre
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
353kcal pour 100 g
12,9 gProtéines
1,1 gLipides
74,5 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 353 kcal1 476 kJ | — |
| Protéines | 12,9 g | — |
| Lipides | 1,1 g | 1 % |
| dont acides gras saturés | 0,68 g | 3 % |
| Acides gras monoinsaturés | 0,3 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,03 g | — |
| Cholestérol | 6 mg | — |
| Glucides | 74,5 g | — |
| dont sucres | 74,5 g | 74 % |
| Fibres | 0 g | 0 % |
| Sodium | 1 079 mg | 47 % |
| Eau | 3,2 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 2 080 mg | 61 % |
| Calcium | 796 mg | 61 % |
| Magnésium | 176 mg | 42 % |
| Phosphore | 932 mg | 75 % |
| Fer | 0,88 mg | 5 % |
| Zinc | 2 mg | 18 % |
| Cuivre | 0,07 mg | 8 % |
| Sélénium | 27 µg | 49 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 8 µg | 1 % |
| Bêta-carotène | 2 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 0,02 mg | 0 % |
| Vitamine K | 0,1 µg | 0 % |
| Thiamine (B1) | 0,52 mg | 43 % |
| Riboflavine (B2) | 2,2 mg | 170 % |
| Niacine (B3) | 1,3 mg | 8 % |
| Vitamine B6 | 0,58 mg | 34 % |
| Folates (B9) | 12 µg | 3 % |
| Vitamine B12 | 2,4 µg | 99 % |
| Vitamine C | 1,5 mg | 2 % |
Dans son groupe
Position parmi 296 aliments du groupe « Produits laitiers et d'oeufs »
Énergie353 kcal · médiane 180 kcal
Protéines12,9 g · médiane 9,7 g
Fibres0 g · médiane 0 g
Sucres74,5 g · médiane 3,7 g
Acides gras saturés0,68 g · médiane 3,8 g
Sel2,7 g · médiane 0,31 g
62 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Riboflavine (B2)2,2 mg · 170 %
- Vitamine B122,4 µg · 99 %
- Phosphore932 mg · 75 %
- Calcium796 mg · 61 %
- Potassium2 080 mg · 61 %
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- Lait, en poudre, écrémé363 kcal
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- Lactoserum, acide, poudre339 kcal
- Fromage havarti, lèger338 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.