Légumes et produits végétaux
Pomme de terre, purée, déshydratée, granules sans lait, non préparée
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
372kcal pour 100 g
8,2 gProtéines
0,54 gLipides
85,5 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 372 kcal1 556 kJ | — |
| Protéines | 8,2 g | — |
| Lipides | 0,54 g | 1 % |
| dont acides gras saturés | 0,14 g | 1 % |
| Acides gras monoinsaturés | 0,01 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,24 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 85,5 g | — |
| dont sucres | 3,5 g | 3 % |
| Fibres | 7,1 g | 25 % |
| Sodium | 67 mg | 3 % |
| Eau | 3,6 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 703 mg | 21 % |
| Calcium | 41 mg | 3 % |
| Magnésium | 98 mg | 23 % |
| Phosphore | 245 mg | 20 % |
| Fer | 1,1 mg | 6 % |
| Zinc | 0,91 mg | 8 % |
| Cuivre | 0,1 mg | 11 % |
| Sélénium | 27 µg | 49 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 1 µg | 0 % |
| Bêta-carotène | 7 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 0,27 mg | 2 % |
| Vitamine K | 9 µg | 8 % |
| Thiamine (B1) | 0,45 mg | 38 % |
| Riboflavine (B2) | 0,25 mg | 19 % |
| Niacine (B3) | 4,8 mg | 30 % |
| Vitamine B6 | 0,86 mg | 51 % |
| Folates (B9) | 40 µg | 10 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 37 mg | 41 % |
Dans son groupe
Position parmi 790 aliments du groupe « Légumes et produits végétaux »
Énergie372 kcal · médiane 37 kcal
Protéines8,2 g · médiane 2,1 g
Fibres7,1 g · médiane 2,2 g
Sucres3,5 g · médiane 2,2 g
Acides gras saturés0,14 g · médiane 0,05 g
Sel0,17 g · médiane 0,1 g
94 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine B60,86 mg · 51 %
- Sélénium27 µg · 49 %
- Vitamine C37 mg · 41 %
- Thiamine (B1)0,45 mg · 38 %
- Niacine (B3)4,8 mg · 30 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Légumes et produits végétaux »
- Patate douce, farine364 kcal
- Igname, farine381 kcal
- Pomme de terre, en escalopes, mélange sec, non préparé358 kcal
- Pomme de terre, farine357 kcal
- Pomme de terre, purée, déshydratée, granules avec lait, non préparée357 kcal
- Pomme de terre, purée, flocons sans lait, sec354 kcal
- Manioc, farine349 kcal
- Oignon, flocons déshydratés349 kcal
- Échalote, lyophilisée348 kcal
- Piment, pasilla, déshydraté345 kcal
- Agave, séché341 kcal
- Carotte, déshydratée341 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.