Légumes et produits végétaux
Oignon, flocons déshydratés
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
349kcal pour 100 g
9,0 gProtéines
0,46 gLipides
83,3 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 349 kcal1 460 kJ | — |
| Protéines | 9,0 g | — |
| Lipides | 0,46 g | 1 % |
| dont acides gras saturés | 0,08 g | 0 % |
| Acides gras monoinsaturés | 0,06 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,18 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 83,3 g | — |
| dont sucres | 37,4 g | 37 % |
| Fibres | 9,2 g | 33 % |
| Sodium | 21 mg | 1 % |
| Eau | 3,9 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 1 622 mg | 48 % |
| Calcium | 257 mg | 20 % |
| Magnésium | 92 mg | 22 % |
| Phosphore | 303 mg | 24 % |
| Fer | 1,6 mg | 9 % |
| Zinc | 1,9 mg | 17 % |
| Cuivre | 0,42 mg | 46 % |
| Sélénium | 5 µg | 9 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 1 µg | 0 % |
| Bêta-carotène | 11 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 0,18 mg | 1 % |
| Vitamine K | 3,8 µg | 3 % |
| Thiamine (B1) | 0,5 mg | 42 % |
| Riboflavine (B2) | 0,1 mg | 8 % |
| Niacine (B3) | 0,99 mg | 6 % |
| Vitamine B6 | 1,6 mg | 94 % |
| Folates (B9) | 166 µg | 42 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 75 mg | 83 % |
Dans son groupe
Position parmi 790 aliments du groupe « Légumes et produits végétaux »
Énergie349 kcal · médiane 37 kcal
Protéines9,0 g · médiane 2,1 g
Fibres9,2 g · médiane 2,2 g
Sucres37,4 g · médiane 2,2 g
Acides gras saturés0,08 g · médiane 0,05 g
Sel0,05 g · médiane 0,1 g
96 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine B61,6 mg · 94 %
- Vitamine C75 mg · 83 %
- Potassium1 622 mg · 48 %
- Cuivre0,42 mg · 46 %
- Thiamine (B1)0,5 mg · 42 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Légumes et produits végétaux »
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- Agave, séché341 kcal
- Carotte, déshydratée341 kcal
- Pomme de terre, farine357 kcal
- Pomme de terre, purée, déshydratée, granules avec lait, non préparée357 kcal
- Pomme de terre, en escalopes, mélange sec, non préparé358 kcal
- Patate douce, farine364 kcal
- Pomme de terre, frite, congelée, extrudée, réchauffée au four333 kcal
- Pomme de terre, purée, déshydratée, granules sans lait, non préparée372 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.