Légumes et produits végétaux
Pomme de terre, purée, déshydratée, granules avec lait, non préparée
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
357kcal pour 100 g
10,9 gProtéines
1,1 gLipides
77,7 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 357 kcal1 494 kJ | — |
| Protéines | 10,9 g | — |
| Lipides | 1,1 g | 1 % |
| dont acides gras saturés | 0,46 g | 2 % |
| Acides gras monoinsaturés | 0,15 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,29 g | — |
| Cholestérol | 2 mg | — |
| Glucides | 77,7 g | — |
| dont sucres | 3,4 g | 3 % |
| Fibres | 6,6 g | 24 % |
| Sodium | 82 mg | 4 % |
| Eau | 6,3 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 1 848 mg | 54 % |
| Calcium | 142 mg | 11 % |
| Magnésium | 74 mg | 18 % |
| Phosphore | 237 mg | 19 % |
| Fer | 3,5 mg | 19 % |
| Zinc | 1,2 mg | 11 % |
| Cuivre | 0,58 mg | 64 % |
| Sélénium | 26 µg | 48 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 18 µg | 2 % |
| Bêta-carotène | 10 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 0,03 mg | 0 % |
| Vitamine K | 8,7 µg | 7 % |
| Thiamine (B1) | 0,19 mg | 16 % |
| Riboflavine (B2) | 0,3 mg | 23 % |
| Niacine (B3) | 4,2 mg | 26 % |
| Vitamine B6 | 0,89 mg | 52 % |
| Folates (B9) | 30 µg | 8 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 16 mg | 18 % |
Dans son groupe
Position parmi 790 aliments du groupe « Légumes et produits végétaux »
Énergie357 kcal · médiane 37 kcal
Protéines10,9 g · médiane 2,1 g
Fibres6,6 g · médiane 2,2 g
Sucres3,4 g · médiane 2,2 g
Acides gras saturés0,46 g · médiane 0,05 g
Sel0,2 g · médiane 0,1 g
97 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Cuivre0,58 mg · 64 %
- Potassium1 848 mg · 54 %
- Vitamine B60,89 mg · 52 %
- Sélénium26 µg · 48 %
- Niacine (B3)4,2 mg · 26 %
Autres aliments du groupe
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- Pomme de terre, purée, déshydratée, granules sans lait, non préparée372 kcal
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- Carotte, déshydratée341 kcal
- Igname, farine381 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.