Légumes et produits végétaux
Piment, pasilla, déshydraté
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
345kcal pour 100 g
12,4 gProtéines
15,9 gLipides
51,1 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 345 kcal1 443 kJ | — |
| Protéines | 12,4 g | — |
| Lipides | 15,9 g | 21 % |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 51,1 g | — |
| Fibres | 26,8 g | 96 % |
| Sodium | 89 mg | 4 % |
| Eau | 14,8 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 2 222 mg | 65 % |
| Calcium | 97 mg | 7 % |
| Magnésium | 130 mg | 31 % |
| Phosphore | 267 mg | 21 % |
| Fer | 9,8 mg | 55 % |
| Zinc | 1,4 mg | 13 % |
| Cuivre | 0,42 mg | 47 % |
| Sélénium | 3,2 µg | 6 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 1 788 µg | 199 % |
| Bêta-carotène | 21 456 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Thiamine (B1) | 0,17 mg | 14 % |
| Riboflavine (B2) | 3,2 mg | 246 % |
| Niacine (B3) | 7,2 mg | 45 % |
| Vitamine B6 | 4,2 mg | 249 % |
| Folates (B9) | 170 µg | 43 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 6,4 mg | 7 % |
Dans son groupe
Position parmi 790 aliments du groupe « Légumes et produits végétaux »
Énergie345 kcal · médiane 37 kcal
Protéines12,4 g · médiane 2,1 g
Fibres26,8 g · médiane 2,2 g
Sel0,22 g · médiane 0,1 g
98 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine B64,2 mg · 249 %
- Riboflavine (B2)3,2 mg · 246 %
- Vitamine A1 788 µg · 199 %
- Fibres26,8 g · 96 %
- Potassium2 222 mg · 65 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Légumes et produits végétaux »
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- Pomme de terre, purée, flocons sans lait, sec354 kcal
- Pomme de terre, farine357 kcal
- Pomme de terre, frite, congelée, extrudée, réchauffée au four333 kcal
- Pomme de terre, purée, déshydratée, granules avec lait, non préparée357 kcal
- Pomme de terre, en escalopes, mélange sec, non préparé358 kcal
- Patate douce, farine364 kcal
- Piment, fort du Chili, rouge, séché au soleil324 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.