Légumes et produits végétaux
Piment, fort du Chili, rouge, séché au soleil
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
324kcal pour 100 g
10,6 gProtéines
5,8 gLipides
69,9 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 324 kcal1 356 kJ | — |
| Protéines | 10,6 g | — |
| Lipides | 5,8 g | 8 % |
| dont acides gras saturés | 0,81 g | 4 % |
| Acides gras monoinsaturés | 0,47 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 3,1 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 69,9 g | — |
| dont sucres | 41,1 g | 41 % |
| Fibres | 28,7 g | 102 % |
| Sodium | 91 mg | 4 % |
| Eau | 7,2 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 1 870 mg | 55 % |
| Calcium | 45 mg | 3 % |
| Magnésium | 88 mg | 21 % |
| Phosphore | 159 mg | 13 % |
| Fer | 6 mg | 34 % |
| Zinc | 1 mg | 9 % |
| Cuivre | 0,23 mg | 25 % |
| Sélénium | 3,5 µg | 6 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 1 324 µg | 147 % |
| Bêta-carotène | 14 844 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 3,1 mg | 21 % |
| Vitamine K | 108 µg | 90 % |
| Thiamine (B1) | 0,08 mg | 7 % |
| Riboflavine (B2) | 1,2 mg | 93 % |
| Niacine (B3) | 8,7 mg | 54 % |
| Vitamine B6 | 0,81 mg | 48 % |
| Folates (B9) | 51 µg | 13 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 31 mg | 35 % |
Dans son groupe
Position parmi 790 aliments du groupe « Légumes et produits végétaux »
Énergie324 kcal · médiane 37 kcal
Protéines10,6 g · médiane 2,1 g
Fibres28,7 g · médiane 2,2 g
Sucres41,1 g · médiane 2,2 g
Acides gras saturés0,81 g · médiane 0,05 g
Sel0,23 g · médiane 0,1 g
97 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine A1 324 µg · 147 %
- Fibres28,7 g · 102 %
- Riboflavine (B2)1,2 mg · 93 %
- Vitamine K108 µg · 90 %
- Potassium1 870 mg · 55 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Légumes et produits végétaux »
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- Pomme de terre, frite, congelée, préparée au restaurant, frite dans l'huile végétale et gras animal315 kcal
- Poivron rouge, lyophilisé314 kcal
- Poivron vert, lyophilisé314 kcal
- Pomme de terre, au gratin, mélange sec, non préparé314 kcal
- Ciboulette, lyophilisée311 kcal
- Agave, séché341 kcal
- Algue, agar, séché307 kcal
- Carotte, déshydratée341 kcal
- Piment, pasilla, déshydraté345 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.