Fruits et jus de fruits
Raisin sec, sans pépin (sultana)
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
299kcal pour 100 g
3,1 gProtéines
0,46 gLipides
79,2 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 299 kcal1 252 kJ | — |
| Protéines | 3,1 g | — |
| Lipides | 0,46 g | 1 % |
| dont acides gras saturés | 0,06 g | 0 % |
| Acides gras monoinsaturés | 0,05 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,04 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 79,2 g | — |
| dont sucres | 59,2 g | 59 % |
| Fibres | 3,6 g | 13 % |
| Sodium | 11 mg | 0 % |
| Eau | 15,4 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 749 mg | 22 % |
| Calcium | 50 mg | 4 % |
| Magnésium | 32 mg | 8 % |
| Phosphore | 101 mg | 8 % |
| Fer | 1,9 mg | 10 % |
| Zinc | 0,22 mg | 2 % |
| Cuivre | 0,32 mg | 35 % |
| Sélénium | 0,6 µg | 1 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 0 µg | 0 % |
| Bêta-carotène | 0 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 0,12 mg | 1 % |
| Vitamine K | 3,5 µg | 3 % |
| Thiamine (B1) | 0,11 mg | 9 % |
| Riboflavine (B2) | 0,13 mg | 10 % |
| Niacine (B3) | 0,77 mg | 5 % |
| Vitamine B6 | 0,17 mg | 10 % |
| Folates (B9) | 5 µg | 1 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 2,3 mg | 3 % |
Dans son groupe
Position parmi 340 aliments du groupe « Fruits et jus de fruits »
Énergie299 kcal · médiane 61 kcal
Protéines3,1 g · médiane 0,63 g
Fibres3,6 g · médiane 1,6 g
Sucres59,2 g · médiane 10,9 g
Acides gras saturés0,06 g · médiane 0,02 g
Sel0,03 g · médiane 0,01 g
96 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Cuivre0,32 mg · 35 %
- Potassium749 mg · 22 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Fruits et jus de fruits »
- Raisin sec, doré, sans pépins302 kcal
- Raisins secs, épépinés296 kcal
- Canneberge, séchée, sucrée308 kcal
- Raisins de corinthe (zante), secs290 kcal
- Plantain, vert, frit309 kcal
- Longan, séché286 kcal
- Datte, domestique, naturelle et séchée282 kcal
- Bleuet séché, sucré317 kcal
- Jujube (datte chinoise), sec281 kcal
- Mangue, séchée, sucrée319 kcal
- Abricot, déshydraté (faible en humidité), sulfuré, non cuit320 kcal
- Datte, variété Medjool277 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.