Fruits et jus de fruits
Plantain, vert, frit
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
309kcal pour 100 g
1,5 gProtéines
11,8 gLipides
49,2 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 309 kcal1 293 kJ | — |
| Protéines | 1,5 g | — |
| Lipides | 11,8 g | 16 % |
| dont acides gras saturés | 3,7 g | 18 % |
| Acides gras monoinsaturés | 4,4 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 2,7 g | — |
| Glucides | 49,2 g | — |
| dont sucres | 3,6 g | 4 % |
| Fibres | 3,5 g | 13 % |
| Sodium | 2 mg | 0 % |
| Eau | 36,1 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 482 mg | 14 % |
| Calcium | 4 mg | 0 % |
| Magnésium | 58 mg | 14 % |
| Phosphore | 44 mg | 4 % |
| Fer | 0,67 mg | 4 % |
| Zinc | 0,23 mg | 2 % |
| Cuivre | 0,18 mg | 20 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 60 µg | 7 % |
| Bêta-carotène | 548 µg | — |
| Thiamine (B1) | 0,05 mg | 4 % |
| Riboflavine (B2) | 0,1 mg | 8 % |
| Niacine (B3) | 0,82 mg | 5 % |
| Vitamine B6 | 0,26 mg | 16 % |
| Folates (B9) | 15 µg | 4 % |
| Vitamine C | 3,4 mg | 4 % |
Dans son groupe
Position parmi 340 aliments du groupe « Fruits et jus de fruits »
Énergie309 kcal · médiane 61 kcal
Protéines1,5 g · médiane 0,63 g
Fibres3,5 g · médiane 1,6 g
Sucres3,6 g · médiane 10,9 g
Acides gras saturés3,7 g · médiane 0,02 g
Sel0,01 g · médiane 0,01 g
85 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Cuivre0,18 mg · 20 %
- Vitamine B60,26 mg · 16 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Fruits et jus de fruits »
- Canneberge, séchée, sucrée308 kcal
- Raisin sec, doré, sans pépins302 kcal
- Bleuet séché, sucré317 kcal
- Mangue, séchée, sucrée319 kcal
- Raisin sec, sans pépin (sultana)299 kcal
- Abricot, déshydraté (faible en humidité), sulfuré, non cuit320 kcal
- Raisins secs, épépinés296 kcal
- Pêche, déshydratée (faible en humidité), sulfurée, non cuite325 kcal
- Raisins de corinthe (zante), secs290 kcal
- Longan, séché286 kcal
- Cerises, sures (acidulées), séchées, sucrées333 kcal
- Datte, domestique, naturelle et séchée282 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.