Zusatzstoff · Konservierungsstoff
E261 — Kaliumacetat · Seite 3
E261 (Kaliumacetat) steht in der Zutatenliste von 235 Produkten, die in Deutschland verkauft werden. Funktion: Konservierungsstoff.
235Produkte mit vollständigem Datenblatt
20 %mit Nutri-Score A oder B
1,0 gZucker pro 100 g (Median)
1,7 gSalz pro 100 g (Median)
Nutri-Score
Verteilung der bewerteten Produkte
A 10 %B 10 %C 25 %D 46 %E 10 %
216 bewertete Produkte
Medianwerte
Pro 100 g, über alle 235 Produkte
| Energie | 176 kcal |
| Zucker | 1,0 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 1,2 g |
| Salz | 1,7 g |
Kategorien
Am häufigsten vertreten
Status in den Vereinigten Staaten (FDA)
Im FDA-Verzeichnis „Substances Added to Food“ geführt, mit den Vorschriften 21 CFR 172.515.
Das Verzeichnis ist unvollständig, und ein Eintrag ist keine Zulassung jeder Verwendung durch die FDA; die zulässigen Verwendungen legen die Vorschriften fest.
U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 127-08-2 via Wikidata (CC0)
Produkte
235 Produkte, die meistgesehenen zuerst · Seite 3 von 5.
Quelle: Open Food Facts, Export vom 1. November 2026, ODbL · Berechnungen von Shelfpedia (Mediane, Verteilungen).