Veganer Burger Classic style
Das Präfix 405 wurde von GS1 Germany vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.
Nährwerte
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 213 kcal | 11 % |
| Fett | 8,0 g | 11 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 4,1 g | 20 % |
| Kohlenhydrate | 25,5 g | 10 % |
| davon Zucker | 4,5 g | 5 % |
| Eiweiß | 8,1 g | 16 % |
| Salz | 1,6 g | 27 % |
Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 25. März 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
Zutaten
37,5% Vegane Burgerpatties auf Basis von Soja - und Weizeneiweiß, gegart (Trinkwasser, 11,8% Sojaeiweiß, 10% Weizeneiweiß, Mõhren, Champignons, Kokosnussfett, Rapsöl, Emulgator: Methylcellulose; Gewürze, Hefeextrakt, Aromen, Erbsenstärke, natürliches Aroma, Säureregulatoren: Kaliumlactat, Kaliumacetate; Speisesalz, Branntweinessig, färbendes Lebensmittel: Rote-Bete-Saftkonzentrat; Bambusfaser, Gewürzextrakt, Raucharoma, Säuerungsmittel: Citronensäure; Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure), 36% Hamburger Brötchen mit Sesam (Weizenmehl, Trinkwasser, Zucker, Rapsöl, Hefe, Sesam, Speisesalz, Erbseneiweiß, Sonnenblumenöl, Dextrose, Maltodextrin, Stärke, Emulgator: Mono - und Diacetylweinsäureester von Mono - und Diglyceriden von Speisefettsäuren; Stabilisator: Calciumsulfat; Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure), 9,5% Zubereitung mit pflanzlichem Öl in Scheiben (Trinkwasser, 23% Kokosöl, modifizierte Stärke, Stärke, Speisesalz, Aroma, Olivenextrakt, Farbstoffe: Paprikaextrakt, Carotin), 8% Tomatenketchup-Sauce (Trinkwasser, Tomatenmark doppelt konzentriert, Zwiebeln, Zucker, Branntweinessig, Speisesalz, modifizierte Stärke, Gewürze, Gewürzextrakte), 5% Salz-Dill-Gurken - scheiben (Gurken, Trìnkwasser, Speisesalz, Dill, Gewürze, natürliche Aromen, Säuerungsmittel: Milchsäure), 4% Senfsauce (50% Speisesenf (Trinkwasser, Senfsaat, Branntweinessig, Speisesalz, Zucker, Gewürze, natürliches Aroma), Trinkwasser, modifizierte Stärke, Zucker, Speisesalz, Gewürze). Kann Spuren von Sellerie enthalten.
- E14XXModifizierte StärkeEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E160aCarotineFarbstoff
- E261KaliumacetatKonservierungsstoff
- E270Milchsäure
- E300AscorbinsäureAntioxidationsmittel · Komplexbildner
- E330CitronensäureAntioxidationsmittel · Komplexbildner
- E461MethylcelluloseEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E472eMono- und Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von SpeisefettsäurenEmulgator · Komplexbildner · Stabilisator
- E516CalciumsulfatKomplexbildner · Stabilisator
Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.
Klimawirkung
Referenzwert der Kategorie „Vegetarische Hamburger“: 2,71 kg CO₂-Äq. je kg Produkt.
Von der ADEME für das in Frankreich durchschnittlich verzehrte Produkt berechnet, vom Feld bis auf den Teller. Der Wert beschreibt die Kategorie, nicht genau dieses Produkt.
Quelle: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, Stand 30. Juni 2026 · Zuordnung über die Kategorie: Taxonomie von Open Food Facts.
Verkaufsländer
Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.
Quellen
- Datenblatt
- FotoMitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
- ReferenzwerteReferenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
- GS1-PräfixVon GS1 veröffentlichte Präfixbereiche
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