Hähnchenschnitten nach Art Cordon bleu
Das Präfix 404 wurde von GS1 Germany vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.
Nährwerte
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 193 kcal | 10 % |
| Fett | 9,8 g | 14 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,3 g | 11 % |
| Kohlenhydrate | 12,2 g | 5 % |
| davon Zucker | 1,2 g | 1 % |
| Ballaststoffe | 0,80 g | — |
| Eiweiß | 13,6 g | 27 % |
| Salz | 1,1 g | 19 % |
Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 26. März 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
Zutaten
Hähnchenbrustfleisch (51 %), Trinkwasser, Mehl (Weizen, Mais), modifizierte Stärke (enthält Weizen), Hähnchenoberkeulenkochpökelfleisch (10%) (Hähnchenfleisch, Trinkwasser, Speisesalz, Hähnchenhaut, Stabilisator: Diphosphate; Dextrose, Konservierungsstoff: Natriumnitrit; Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Gewürzextrakte (Pfeffer-, Koriander-, Ingwer - und Zitronengrasextrakt)), Schmelzkäsezubereitung (10%) (Wasser, Käse (3%), Butter, modifizierte Stärke, Magermilchpulver, Schmelzsalze (Polyphosphate, Natriumcitrate, Natriumphosphate), Speisesalz, Geliermittel (Carrageen), Farbstoff (Carotin)), Rapsöl, Hartweizengrieß, Weizengluten, Säureregulatoren: Kaliumlactat, Kaliumacetat; Stärke (enthält Weizen), Dextrose, Speisesalz, Hefe, Gewürze (Paprika, Kurkuma), Pfefferextrakt, Maltodextrin, natürliches Selleriearoma. *QS-Ware. Kann Spuren von Ei, Senf und Soja enthalten.
- E14XXModifizierte StärkeEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E160aCarotineFarbstoff
- E250NatriumnitritKonservierungsstoff
- E261KaliumacetatKonservierungsstoff
- E301NatriumascorbatAntioxidationsmittel
- E331NatriumcitrateEmulgator · Komplexbildner · Stabilisator
- E407CarrageenTrägerstoff · Emulgator · Feuchthaltemittel · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E450DiphosphateEmulgator · Feuchthaltemittel · Komplexbildner · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E452PolyphosphateEmulgator · Feuchthaltemittel · Komplexbildner · Stabilisator · Verdickungsmittel
Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.
In seiner Kategorie
59 % der Produkte dieser Kategorie enthalten weniger Zucker. Der dünne Strich markiert den Median der Kategorie.
Alle Produkte in „Panierte Hähnchenschnitzel“ ansehen →
Berechnung von Shelfpedia aus Open Food Facts (ODbL), Produkte derselben Kategorie in Deutschland, Werte pro 100 g.
Klimawirkung
Referenzwert der Kategorie „Panierte Hähnchenschnitzel“: 7,41 kg CO₂-Äq. je kg Produkt.
Von der ADEME für das in Frankreich durchschnittlich verzehrte Produkt berechnet, vom Feld bis auf den Teller. Der Wert beschreibt die Kategorie, nicht genau dieses Produkt.
Quelle: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, Stand 30. Juni 2026 · Zuordnung über die Kategorie: Taxonomie von Open Food Facts.
Verkaufsländer
Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.
Quellen
- Datenblatt
- FotoMitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
- ReferenzwerteReferenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
- GS1-PräfixVon GS1 veröffentlichte Präfixbereiche
Ein Fehler? Er wird an der Quelle bei Open Food Facts korrigiert und erscheint hier beim nächsten Update.