Weichkäse
Weichkäse, vollfett
Pro 100 g essbarer Anteil · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
296kcal pro 100 g
20.6 gEiweiss
23.7 gFett
0 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 296 kcal1'230 kJ | 15% |
| Eiweiss | 20.6 g | 41% |
| Fett | 23.7 g | 34% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 14.2 g | 71% |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 5.6 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1.1 g | — |
| Cholesterin | 72 mg | — |
| Kohlenhydrate | 0 g | 0% |
| davon Zucker | 0 g | 0% |
| Stärke | 0 g | — |
| Nahrungsfasern | 0 g | — |
| Salz | 1.8 g | 30% |
| Wasser | 52.5 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 81 mg | 4% |
| Calcium | 360 mg | 45% |
| Magnesium | 19 mg | 5% |
| Phosphor | 280 mg | 40% |
| Eisen | 0.1 mg | 1% |
| Zink | 2.2 mg | 22% |
| Jod | 7.1 µg | 5% |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 233 µg | 29% |
| Betacarotin | 135 µg | — |
| Vitamin D | 0.5 µg | 10% |
| Vitamin E | 0.6 mg | 5% |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0.02 mg | 2% |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.36 mg | 26% |
| Niacin | 0.63 mg | 4% |
| Vitamin B6 | 0.17 mg | 12% |
| Folat | 49 µg | 24% |
| Vitamin B12 | 1.4 µg | 56% |
| Vitamin C | 0 mg | 0% |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 16 Lebensmitteln der Gruppe «Weichkäse»
Energie296 kcal · Median 297 kcal
Eiweiss20.6 g · Median 18.8 g
Nahrungsfasern0 g · Median 0 g
Zucker0 g · Median 0 g
Gesättigte Fettsäuren14.2 g · Median 15.7 g
Salz1.8 g · Median 1.8 g
80 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiss. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den grössten Teil des Referenzwerts decken
- Vitamin B121.4 µg · 56%
- Calcium360 mg · 45%
- Eiweiss20.6 g · 41%
- Phosphor280 mg · 40%
- Vitamin A233 µg · 29%
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Quelle: Schweizer Nährwertdatenbank V 7.1, Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV), naehrwertdaten.ch · freie Nutzung mit Quellenangabe.
Werte wie in der nationalen Datenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. «0» umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.