Weichkäse
Camembert, Rahm
Pro 100 g essbarer Anteil · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
354kcal pro 100 g
17.1 gEiweiss
31.7 gFett
0 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 354 kcal1'460 kJ | 18% |
| Eiweiss | 17.1 g | 34% |
| Fett | 31.7 g | 45% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 19 g | 95% |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 7.5 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1.5 g | — |
| Cholesterin | 95 mg | — |
| Kohlenhydrate | 0 g | 0% |
| davon Zucker | 0 g | 0% |
| Stärke | 0 g | — |
| Nahrungsfasern | 0 g | — |
| Salz | 1.2 g | 20% |
| Wasser | 47.6 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 99 mg | 5% |
| Calcium | 350 mg | 44% |
| Magnesium | 16 mg | 4% |
| Phosphor | 260 mg | 37% |
| Eisen | 0.2 mg | 1% |
| Zink | 1.6 mg | 16% |
| Jod | 6.8 µg | 5% |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 186 µg | 23% |
| Betacarotin | 213 µg | — |
| Vitamin D | 0.5 µg | 10% |
| Vitamin E | 0.59 mg | 5% |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0.02 mg | 2% |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.71 mg | 51% |
| Niacin | 1.1 mg | 7% |
| Vitamin B6 | 0.14 mg | 10% |
| Folat | 75 µg | 38% |
| Vitamin B12 | 1.9 µg | 78% |
| Vitamin C | 0 mg | 0% |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 16 Lebensmitteln der Gruppe «Weichkäse»
Energie354 kcal · Median 297 kcal
Eiweiss17.1 g · Median 18.8 g
Nahrungsfasern0 g · Median 0 g
Zucker0 g · Median 0 g
Gesättigte Fettsäuren19 g · Median 15.7 g
Salz1.2 g · Median 1.8 g
20 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiss. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den grössten Teil des Referenzwerts decken
- Vitamin B121.9 µg · 78%
- Vitamin B2 (Riboflavin)0.71 mg · 51%
- Calcium350 mg · 44%
- Folat75 µg · 38%
- Phosphor260 mg · 37%
Weitere Lebensmittel der Gruppe
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Quelle: Schweizer Nährwertdatenbank V 7.1, Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV), naehrwertdaten.ch · freie Nutzung mit Quellenangabe.
Werte wie in der nationalen Datenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. «0» umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.