Weichkäse
Weichkäse, Rahm
Pro 100 g essbarer Anteil · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
347kcal pro 100 g
17.4 gEiweiss
30.9 gFett
0 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 347 kcal1'440 kJ | 17% |
| Eiweiss | 17.4 g | 35% |
| Fett | 30.9 g | 44% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 18.5 g | 93% |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 7.3 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1.5 g | — |
| Cholesterin | 93 mg | — |
| Kohlenhydrate | 0 g | 0% |
| davon Zucker | 0 g | 0% |
| Stärke | 0 g | — |
| Nahrungsfasern | 0 g | — |
| Salz | 1.3 g | 22% |
| Wasser | 48 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 110 mg | 6% |
| Calcium | 420 mg | 53% |
| Magnesium | 18 mg | 5% |
| Phosphor | 300 mg | 43% |
| Eisen | 0.2 mg | 1% |
| Zink | 2 mg | 20% |
| Jod | 11 µg | 7% |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 240 µg | 30% |
| Betacarotin | 150 µg | — |
| Vitamin D | 0.6 µg | 12% |
| Vitamin E | 0.69 mg | 6% |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0.02 mg | 2% |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.64 mg | 46% |
| Niacin | 1.1 mg | 7% |
| Vitamin B6 | 0.14 mg | 10% |
| Folat | 68 µg | 34% |
| Vitamin B12 | 1.5 µg | 59% |
| Vitamin C | 0 mg | 0% |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 16 Lebensmitteln der Gruppe «Weichkäse»
Energie347 kcal · Median 297 kcal
Eiweiss17.4 g · Median 18.8 g
Nahrungsfasern0 g · Median 0 g
Zucker0 g · Median 0 g
Gesättigte Fettsäuren18.5 g · Median 15.7 g
Salz1.3 g · Median 1.8 g
33 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiss. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den grössten Teil des Referenzwerts decken
- Vitamin B121.5 µg · 59%
- Calcium420 mg · 53%
- Vitamin B2 (Riboflavin)0.64 mg · 46%
- Phosphor300 mg · 43%
- Eiweiss17.4 g · 35%
Weitere Lebensmittel der Gruppe
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Quelle: Schweizer Nährwertdatenbank V 7.1, Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV), naehrwertdaten.ch · freie Nutzung mit Quellenangabe.
Werte wie in der nationalen Datenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. «0» umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.