Weichkäse
Roquefort
Pro 100 g essbarer Anteil · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
382kcal pro 100 g
19.2 gEiweiss
33.9 gFett
0 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 382 kcal1'580 kJ | 19% |
| Eiweiss | 19.2 g | 38% |
| Fett | 33.9 g | 48% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 24.9 g | 124% |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 5.9 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.8 g | — |
| Cholesterin | 75 mg | — |
| Kohlenhydrate | 0 g | 0% |
| davon Zucker | 0 g | 0% |
| Stärke | 0 g | — |
| Nahrungsfasern | 0 g | — |
| Salz | 3.2 g | 53% |
| Wasser | 41.9 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 120 mg | 6% |
| Calcium | 660 mg | 83% |
| Magnesium | 32 mg | 9% |
| Phosphor | 390 mg | 56% |
| Eisen | 0.1 mg | 1% |
| Zink | 1.8 mg | 18% |
| Selen | 7 µg | 13% |
| Jod | 51 µg | 34% |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 212 µg | 27% |
| Betacarotin | 0 µg | — |
| Vitamin D | 0.6 µg | 12% |
| Vitamin E | 0.12 mg | 1% |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0.04 mg | 4% |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.85 mg | 61% |
| Niacin | 0.73 mg | 5% |
| Vitamin B6 | 0.08 mg | 6% |
| Folat | 29 µg | 15% |
| Vitamin B12 | 0.58 µg | 23% |
| Vitamin C | 0 mg | 0% |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 16 Lebensmitteln der Gruppe «Weichkäse»
Energie382 kcal · Median 297 kcal
Eiweiss19.2 g · Median 18.8 g
Nahrungsfasern0 g · Median 0 g
Zucker0 g · Median 0 g
Gesättigte Fettsäuren24.9 g · Median 15.7 g
Salz3.2 g · Median 1.8 g
53 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiss. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den grössten Teil des Referenzwerts decken
- Calcium660 mg · 83%
- Vitamin B2 (Riboflavin)0.85 mg · 61%
- Phosphor390 mg · 56%
- Eiweiss19.2 g · 38%
- Jod51 µg · 34%
Weitere Lebensmittel der Gruppe
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Quelle: Schweizer Nährwertdatenbank V 7.1, Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV), naehrwertdaten.ch · freie Nutzung mit Quellenangabe.
Werte wie in der nationalen Datenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. «0» umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.