Rohwurstware
Schweinsbratwurst
Pro 100 g essbarer Anteil · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
236kcal pro 100 g
16.2 gEiweiss
18.8 gFett
0.5 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 236 kcal980 kJ | 12% |
| Eiweiss | 16.2 g | 32% |
| Fett | 18.8 g | 27% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 7.4 g | 37% |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 8.8 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1.8 g | — |
| Cholesterin | 67 mg | — |
| Kohlenhydrate | 0.5 g | 0% |
| davon Zucker | 0.5 g | 1% |
| Stärke | 0 g | — |
| Nahrungsfasern | 0 g | — |
| Salz | 1.9 g | 32% |
| Wasser | 61.8 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 260 mg | 13% |
| Calcium | 10 mg | 1% |
| Magnesium | 18 mg | 5% |
| Phosphor | 160 mg | 23% |
| Eisen | 1 mg | 7% |
| Zink | 2.1 mg | 21% |
| Selen | 8.3 µg | 15% |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 3 µg | 0% |
| Betacarotin | 0 µg | — |
| Vitamin D | 0 µg | 0% |
| Vitamin E | 0 mg | 0% |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0.48 mg | 44% |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.12 mg | 9% |
| Niacin | 4.7 mg | 29% |
| Vitamin B6 | 0.21 mg | 15% |
| Folat | 2.5 µg | 1% |
| Vitamin B12 | 0.4 µg | 16% |
| Vitamin C | 2.2 mg | 3% |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 26 Lebensmitteln der Gruppe «Rohwurstware»
Energie236 kcal · Median 361 kcal
Eiweiss16.2 g · Median 21.9 g
Nahrungsfasern0 g · Median 0 g
Zucker0.5 g · Median 0.4 g
Gesättigte Fettsäuren7.4 g · Median 11.8 g
Salz1.9 g · Median 3.8 g
8 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiss. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den grössten Teil des Referenzwerts decken
- Vitamin B1 (Thiamin)0.48 mg · 44%
- Eiweiss16.2 g · 32%
- Niacin4.7 mg · 29%
- Phosphor160 mg · 23%
- Zink2.1 mg · 21%
Weitere Lebensmittel der Gruppe
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Quelle: Schweizer Nährwertdatenbank V 7.1, Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV), naehrwertdaten.ch · freie Nutzung mit Quellenangabe.
Werte wie in der nationalen Datenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. «0» umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.