Rohwurstware
Bresaola
Pro 100 g essbarer Anteil · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
155kcal pro 100 g
32.4 gEiweiss
2.6 gFett
0.4 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 155 kcal655 kJ | 8% |
| Eiweiss | 32.4 g | 65% |
| Fett | 2.6 g | 4% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.8 g | 4% |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1.1 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.4 g | — |
| Cholesterin | 65 mg | — |
| Kohlenhydrate | 0.4 g | 0% |
| davon Zucker | 0 g | 0% |
| Stärke | 0 g | — |
| Nahrungsfasern | 0 g | — |
| Salz | 6.8 g | 113% |
| Wasser | 58.2 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 320 mg | 16% |
| Calcium | 35 mg | 4% |
| Magnesium | 0 mg | 0% |
| Phosphor | 140 mg | 20% |
| Eisen | 2.4 mg | 17% |
| Zink | 4.1 mg | 41% |
| Selen | 7 µg | 13% |
| Jod | 0 µg | 0% |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 0 µg | 0% |
| Betacarotin | 0 µg | — |
| Vitamin D | 0.5 µg | 10% |
| Vitamin E | 0.12 mg | 1% |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0.12 mg | 11% |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.6 mg | 43% |
| Niacin | 2.4 mg | 15% |
| Vitamin B6 | 0.53 mg | 38% |
| Folat | 19 µg | 10% |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamin C | 0 mg | 0% |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 26 Lebensmitteln der Gruppe «Rohwurstware»
Energie155 kcal · Median 361 kcal
Eiweiss32.4 g · Median 21.9 g
Nahrungsfasern0 g · Median 0 g
Zucker0 g · Median 0.4 g
Gesättigte Fettsäuren0.8 g · Median 11.8 g
Salz6.8 g · Median 3.8 g
92 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiss. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den grössten Teil des Referenzwerts decken
- Eiweiss32.4 g · 65%
- Vitamin B2 (Riboflavin)0.6 mg · 43%
- Zink4.1 mg · 41%
- Vitamin B60.53 mg · 38%
- Phosphor140 mg · 20%
Weitere Lebensmittel der Gruppe
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Quelle: Schweizer Nährwertdatenbank V 7.1, Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV), naehrwertdaten.ch · freie Nutzung mit Quellenangabe.
Werte wie in der nationalen Datenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. «0» umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.